Resep Kue Bawang Bergelembung
Deal Score0
Kue bawang bergelembung, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Renyahnya gigitan pertama, aroma bawang yang menggoda, dan tekstur bergelembung yang unik, menjadikan kue ini camilan favorit banyak orang. Membuat kue bawang bergelembung sendiri di rumah sebenarnya tidaklah sulit, asalkan Anda mengikuti resep dan tips dengan benar. Berikut resep dan cara membuat kue bawang bergelembung yang dijamin renyah dan enak:
Resep Kue Bawang Bergelembung
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram margarin, lelehkan
- 100 ml santan kental instan
- 100 ml air
- 2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan) dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan ke dalam campuran tepung. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuang margarin leleh dan santan kental instan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan menggunakan tangan hingga adonan berbutir-butir.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Giling adonan menggunakan gilingan mie atau rolling pin hingga tipis sekitar 1-2 mm. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang nantinya.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau alat pemotong khusus kue bawang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan bergelembung. Balik agar matang merata.
- Angkat dan tiriskan kue bawang dari minyak. Biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips Agar Kue Bawang Bergelembung dan Renyah:
- Gunakan baking powder double acting: Baking powder jenis ini akan memberikan efek gelembung yang lebih maksimal pada kue bawang.
- Adonan tidak boleh terlalu lembek: Jika adonan terlalu lembek, kue bawang akan menjadi keras saat digoreng. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit jika adonan terlalu lembek.
- Giling adonan setipis mungkin: Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Goreng dengan api sedang: Menggoreng dengan api terlalu besar akan membuat kue bawang cepat gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
- Pastikan minyak benar-benar panas: Sebelum menggoreng, pastikan minyak sudah benar-benar panas agar kue bawang bisa bergelembung sempurna.
- Jangan terlalu banyak mengisi wajan saat menggoreng: Mengisi wajan terlalu banyak akan menurunkan suhu minyak dan membuat kue bawang menjadi tidak renyah.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda pasti bisa membuat kue bawang bergelembung yang renyah dan enak di rumah. Selamat mencoba!
800×600 resep kue bawang balado thegorbalsla from thegorbalsla.com 
751×532 resep kue bawang oleh selera dapur tobery cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh ellestary cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue bawang oleh vyona cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue bawang oleh bundo gafi cookpad from cookpad.com 
474×322 resep kue bawang enak mudah dibuat themoondoggies from moondoggiesmusic.com 
700×524 resep kue bawang enak renyah rekomended from thegorbalsla.com 
751×532 resep kue kering bawang merah goreng oleh agustinas cookpad from cookpad.com 
720×891 resep membuat kue bawang renyah from buatresep.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.