Resepi Sup Ikan Tomyam Sabah
Resep Sup Ikan Tomyam Sabah Sup ikan tomyam Sabah adalah hidangan beraroma dan menyegarkan yang menggabungkan cita rasa pedas, asam, dan gurih. Versi tomyam ini unik karena menggunakan ikan segar dan bumbu-bumbu khas Sabah, menghasilkan sup yang kaya akan rasa dan aroma laut. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sup ikan tomyam Sabah di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram ikan segar (kakap, tenggiri, atau jenis ikan berdaging putih lainnya), potong-potong * 1 liter air atau kaldu ikan * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas), iris * 3 siung bawang putih, cincang halus * 5 siung bawang merah, iris tipis * 1 buah tomat, potong-potong * 2 buah asam jawa, larutkan dengan sedikit air, saring * 2 sendok makan kecap ikan * 1 sendok makan saus sambal (opsional) * Garam dan gula secukupnya * Daun ketumbar atau daun bawang, iris untuk taburan * Minyak goreng secukupnya untuk menumis **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ikan:** Cuci bersih ikan dan lumuri dengan sedikit air jeruk nipis atau lemon untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas kembali. 2. **Menumis Bumbu:** Panaskan sedikit minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai rawit, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang kuat. 3. **Memasak Sup:** Tuangkan air atau kaldu ikan ke dalam panci. Didihkan. Masukkan potongan ikan. Masak hingga ikan matang. Jangan terlalu lama memasak ikan agar tidak keras. 4. **Menambahkan Bahan Lain:** Masukkan potongan tomat, air asam jawa, kecap ikan, dan saus sambal (jika menggunakan). Aduk rata. 5. **Koreksi Rasa:** Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasa hingga sesuai selera. Sup tomyam yang enak seharusnya memiliki rasa pedas, asam, asin, dan sedikit manis yang seimbang. 6. **Penyelesaian:** Angkat sup ikan tomyam dari api. Taburi dengan irisan daun ketumbar atau daun bawang sebelum disajikan. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan kaldu ikan buatan sendiri. Rebus tulang ikan dengan sedikit bumbu aromatik untuk membuat kaldu yang lezat. * Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti jamur enoki, sawi putih, atau wortel ke dalam sup. * Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan. * Untuk variasi, Anda bisa menambahkan udang atau cumi-cumi ke dalam sup. * Sajikan sup ikan tomyam panas dengan nasi putih hangat. Sup ikan tomyam Sabah ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat Anda merasa kurang enak badan. Rasa pedas dan asamnya dapat membangkitkan selera makan dan memberikan kehangatan. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.