Resepi Pancake Mcd

Pancake McDonald’s, atau yang lebih dikenal sebagai “Hotcakes” di menu mereka, adalah pilihan sarapan populer yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut, rasa manis yang pas, dan siraman sirup maple klasik menjadikannya makanan yang memanjakan di pagi hari. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep dan tips untuk menghasilkan pancake ala McD yang lezat:

Resep Pancake Ala McDonald’s (Hotcakes)

Bahan-bahan:

• 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
• 3 ½ sendok teh baking powder
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 ¼ cangkir susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 3 sendok makan mentega cair, dinginkan
• Ekstrak vanila (opsional, beberapa tetes)

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Campur Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu, telur, dan mentega cair. Jika menggunakan ekstrak vanila, tambahkan sekarang. Aduk rata.
3. Satukan Adonan: Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, karena adonan yang terlalu diaduk akan menghasilkan pancake yang keras. Sedikit gumpalan tidak masalah.
4. Panaskan Wajan: Panaskan wajan datar (griddle) atau teflon di atas api sedang. Olesi dengan sedikit mentega atau minyak.
5. Tuang Adonan: Tuangkan adonan pancake di atas wajan panas. Gunakan sendok sayur atau takaran yang sama untuk memastikan ukuran pancake seragam. Untuk pancake ala McD, tuangkan adonan membentuk lingkaran berdiameter sekitar 10-12 cm.
6. Masak Pancake: Masak pancake selama 2-3 menit di setiap sisi, atau hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan dan bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik pancake dengan spatula.
7. Sajikan: Sajikan pancake hangat dengan sirup maple, mentega, atau topping lainnya sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan potongan buah segar seperti pisang atau stroberi.

Tips dan Trik:

• Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Rahasia pancake lembut terletak pada tidak terlalu banyak mengaduk adonan. Cukup aduk hingga bahan kering dan basah tercampur.
• Mentega Cair Dingin: Penggunaan mentega cair yang sudah didinginkan membantu menghasilkan pancake yang lebih lembut.
• Api Sedang: Memasak pancake dengan api sedang mencegah pancake gosong di luar tetapi belum matang di dalam.
• Uji Kematangan: Pancake siap dibalik ketika gelembung-gelembung mulai pecah di permukaan dan bagian bawahnya berwarna keemasan.
• Jaga Kehangatan: Jika Anda membuat pancake dalam jumlah banyak, jaga kehangatannya dengan menyimpannya di dalam oven dengan suhu rendah (sekitar 100°C) atau di atas piring yang ditutup dengan aluminium foil.

Dengan resep dan tips ini, Anda bisa menikmati pancake ala McDonald’s yang lezat dan lembut di rumah. Selamat mencoba!

1500×860 resepi pancake simple gebu ala mcdonalds tak sampai minit dah from kongsiresepi.my