Resep Ayam Geprek Keriting Dan Crispy

Deal Score0
Deal Score0

resep ayam geprek crispy oleh ihdanas cookpad

Resep Ayam Geprek Keriting dan Crispy: Sensasi Pedas yang Menggoda

Ayam geprek merupakan hidangan populer di Indonesia yang menggabungkan ayam goreng tepung renyah dengan sambal pedas yang digeprek bersamaan. Salah satu variasi menarik adalah ayam geprek keriting dan crispy. Tekstur keriting pada tepung membuat ayam lebih renyah dan bumbu lebih meresap.

Berikut resep lengkap untuk membuat ayam geprek keriting dan crispy yang lezat:

Bahan-bahan:

Ayam Goreng Keriting Crispy:

  • 500 gram daging ayam (potongan sesuai selera)
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan Marinasi:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • ½ sendok teh kunyit bubuk
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Bahan Tepung Pelapis:

  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Bahan Pencelup:

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 50 ml air es

Bahan Sambal Geprek:

  • 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng panas

Cara Membuat:

  1. Marinasi Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit. Kemudian, campurkan ayam dengan bumbu marinasi yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Semakin lama dimarinasi, semakin meresap bumbunya.
  2. Membuat Tepung Pelapis: Campurkan semua bahan tepung pelapis dalam wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  3. Membuat Adonan Pencelup: Kocok lepas telur dengan air es hingga tercampur rata.
  4. Melapisi Ayam: Ambil sepotong ayam yang telah dimarinasi, celupkan ke dalam adonan pencelup, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung pelapis sambil ditekan-tekan agar tepung menempel sempurna dan membentuk tekstur keriting. Ulangi sekali lagi proses pencelupan dan pelapisan untuk mendapatkan lapisan yang lebih tebal dan keriting.
  5. Menggoreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  6. Membuat Sambal Geprek: Goreng sebentar cabai rawit dan bawang putih hingga layu. Ulek atau blender kasar semua bahan sambal (cabai, bawang putih, kencur, garam, gula) hingga tekstur yang diinginkan.
  7. Menggeprek Ayam: Letakkan ayam goreng di atas cobek atau ulekan. Geprek ayam dengan sambal geprek sesuai selera.
  8. Sajikan: Ayam geprek keriting crispy siap disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan taburan bawang goreng.
Baca juga  AliExpress Spring Sale Diskon sampai $12

Tips:

  • Untuk mendapatkan tekstur keriting yang lebih maksimal, gunakan air es saat membuat adonan pencelup.
  • Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar hasilnya crispy.
  • Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak gosong.
  • Jumlah cabai rawit dalam sambal bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Selamat mencoba resep ayam geprek keriting dan crispy ini di rumah! Dijamin bikin ketagihan.

resep ayam geprek crispy super pedas resep istimewa 480×480 resep ayam geprek crispy super pedas resep istimewa from www.resepistimewa.com
resep ayam geprek crispy aneka varian ayam geprek crispy sederhana 1200×675 resep ayam geprek crispy aneka varian ayam geprek crispy sederhana from masakanmama.com

resep ayam geprek crispy oleh ihdanas cookpad 680×482 resep ayam geprek crispy oleh ihdanas cookpad from cookpad.com
resep ayam geprek crispy oleh gulik cookpad 1200×630 resep ayam geprek crispy oleh gulik cookpad from cookpad.com

resep ayam goreng tepung crispy keriting oleh nadda sf cookpad 1502×1064 resep ayam goreng tepung crispy keriting oleh nadda sf cookpad from cookpad.com
resep ayam crispy geprek 680×482 resep ayam crispy geprek from pinresep.github.io

resep masakan ayam geprek crispy belajar masak 1280×720 resep masakan ayam geprek crispy belajar masak from belajarmasak.github.io
resep ayam geprek crispy  enak  lezat 600×420 resep ayam geprek crispy enak lezat from www.wajibbaca.com

resep ayam geprek  kumpulan resep masak sederhana  enak masak 1393×1920 resep ayam geprek kumpulan resep masak sederhana enak masak from www.resepmasak.org
resep ayam geprek crispy  enak  lezat vrogueco 1200×800 resep ayam geprek crispy enak lezat vrogueco from www.vrogue.co

resep ayam geprek crispy sambal bawang 1000×1251 resep ayam geprek crispy sambal bawang from energinuha.web.app
ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki 1200×1500 ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki from resepkoki.id

resep ayam geprek crispy enak gurih pedas  sederhana 1000×1250 resep ayam geprek crispy enak gurih pedas sederhana from www.briliofood.net
ayam geprek crispy fillet ayam crispy sambal geprek   bahan 1600×840 ayam geprek crispy fillet ayam crispy sambal geprek bahan from cookpad.web.id

resep ayam geprek mudah pedasnya bikin ketagihan 975×600 resep ayam geprek mudah pedasnya bikin ketagihan from www.tokopedia.com
membuat ayam geprek  la rumahan pedas  renyah mahi 500×300 membuat ayam geprek la rumahan pedas renyah mahi from www.masakapahariini.com

resep ayam geprek crispy pedas enak juara 617×411 resep ayam geprek crispy pedas enak juara from superapp.id
resep ayam geprek tepungnya keriting banget mantap genpico 1200×900 resep ayam geprek tepungnya keriting banget mantap genpico from www.genpi.co

resep ayam geprek crispy  pedas bikin makan berselera halaman lengkap 620×413 resep ayam geprek crispy pedas bikin makan berselera halaman lengkap from lifestyle.sindonews.com
resep ayam geprek crispy sederhana rumahan  yummy app 864×864 resep ayam geprek crispy sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id

resep ayam goreng keriting kriuk bisa  ayam geprek dg sambal 680×482 resep ayam goreng keriting kriuk bisa ayam geprek dg sambal from cookpad.com
resep ayam geprek crispy enak sederhana  mudah dibuat 980×980 resep ayam geprek crispy enak sederhana mudah dibuat from www.briliofood.net

resep ayam geprek  membuat  ketagihan  mencobanya 822×430 resep ayam geprek membuat ketagihan mencobanya from www.rumahmesin.com
resep ayam geprek ayam krispi anti gagal oleh  imhasanah cookpad 1200×630 resep ayam geprek ayam krispi anti gagal oleh imhasanah cookpad from cookpad.com

berbagai resep ayam geprek lezat  wajib  coba 1600×1066 berbagai resep ayam geprek lezat wajib coba from www.rumahmesin.com
resep ayam geprek crispy    variasinya 617×411 resep ayam geprek crispy variasinya from infokost.id

resep ayam geprek crispy  pedasnya melekat  lidah 600×400 resep ayam geprek crispy pedasnya melekat lidah from www.idntimes.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general