Resep Ayam Bakar Legit
Resep Ayam Bakar Legit: Kelezatan yang Meresap Hingga Tulang
Ayam bakar legit, dengan cita rasa manis gurihnya yang meresap, selalu menjadi primadona di meja makan. Aroma bakaran yang menggoda dan tekstur daging yang empuk membuat hidangan ini digemari semua kalangan. Rahasia kelezatan ayam bakar legit terletak pada bumbu marinasi yang kaya dan proses pembakaran yang tepat. Berikut resep dan tips membuat ayam bakar legit yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * 100 ml santan kental * Air secukupnya
Bumbu Halus:
* 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit, bakar sebentar * 2 buah kemiri, sangrai * 1 sdt ketumbar * ½ sdt merica butir * Gula merah secukupnya (sesuai selera manis) * Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi Ayam: Campurkan semua bumbu halus dengan santan, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga merata ke seluruh bagian. Diamkan minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna. Semakin lama marinasi, semakin legit dan meresap rasa ayamnya. 2. Ungkep Ayam: Masak ayam yang sudah dimarinasi dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam sebagian. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap, serta air menyusut. Proses ungkep ini penting untuk memastikan ayam matang sempurna dan bumbu meresap ke dalam daging. 3. Siapkan Alat Bakar: Panaskan alat pembakaran (arang atau teflon). Oleskan sedikit minyak atau margarin pada alat pembakaran agar ayam tidak lengket. 4. Bakar Ayam: Bakar ayam di atas alat pembakaran sambil diolesi sisa bumbu ungkep secara berkala. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong. Proses pembakaran ini memberikan aroma smoky yang khas dan menciptakan lapisan karamelisasi yang legit pada permukaan ayam. 5. Sajikan: Ayam bakar legit siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
* Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit air asam jawa atau perasan jeruk nipis pada bumbu marinasi. * Gunakan arang yang berkualitas baik untuk mendapatkan aroma bakaran yang optimal. * Jangan membakar ayam terlalu lama agar tidak kering. Perhatikan warna dan tekstur ayam saat dibakar. * Jika menggunakan teflon, gunakan api kecil dan olesi teflon dengan sedikit minyak secara berkala. * Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kecap manis saat membakar ayam. * Sambal terasi, sambal bawang, atau sambal matah sangat cocok sebagai pelengkap ayam bakar legit.
Selamat mencoba resep ayam bakar legit ini di rumah. Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya!
1591×1046 resep ayam bakar enak thegorbalsla from thegorbalsla.com 
680×482 resep ayam bakar legit oleh bunda tika cookpad from cookpad.com 
670×442 resep ayam bakar lezat beserta membuatnya from moondoggiesmusic.com 
1600×1067 resep ayam bakar resep masakan minuman from resepdunda.blogspot.com 
1114×1299 ayam bakar madu spesial legit resep resepkoki from resepkoki.id 
1280×851 resep ayam bakar rumahan sederhana bumbu meresap from www.masakapahariini.com 
640×360 buat ayam bakar enak resep berikut from www.handayat.com 
1600×1200 resep ayam bakar lezat mudah siapa bisa membuatnya from royaltumpeng.com 
980×621 resep ayam bakar special pedas manis harian resep from harianresep.blogspot.com 
1600×1067 resep ayam bakar lezat mewah resep masakan indonesia from lintasresep.blogspot.com 
596×443 resep membuat ayam bakar panggang kecap pedas aneka resep from resepmasakanlezat99.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.