Resep Kue Jongkong
Deal Score0
Kue Jongkong adalah jajanan tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut, rasa manis, dan aroma pandan yang khas. Kue ini seringkali dijumpai di pasar tradisional atau toko kue dan menjadi favorit banyak orang karena kesederhanaannya namun tetap memanjakan lidah.
Resep Kue Jongkong Pandan: Lembut, Manis, dan Aromatik
Bahan-Bahan:
Lapisan Hijau (Bawah):
- 100 gram tepung beras
- 25 gram tepung tapioka
- 750 ml santan sedang
- 100 ml air pandan suji (dari 5 lembar daun pandan dan 5 lembar daun suji yang diblender dengan air)
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
Lapisan Putih (Atas):
- 50 gram tepung beras
- 15 gram tepung tapioka
- 400 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
Pelengkap:
- Sirup gula merah (gula merah yang dicairkan dengan sedikit air dan daun pandan)
Cara Membuat:
- Membuat Lapisan Hijau: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan air pandan suji dan aduk kembali hingga rata. Saring adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan.
- Siapkan cetakan kue talam atau wadah lain yang sudah diolesi minyak tipis-tipis.
- Tuangkan adonan lapisan hijau ke dalam cetakan hingga setengah penuh.
- Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga setengah matang.
- Membuat Lapisan Putih: Sambil menunggu lapisan hijau setengah matang, buat lapisan putih. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
- Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Saring adonan.
- Setelah lapisan hijau setengah matang, tuangkan adonan lapisan putih di atasnya hingga cetakan penuh.
- Kukus kembali selama 20-25 menit atau hingga matang sempurna. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah matang.
- Angkat kue dari kukusan dan biarkan dingin sebelum dipotong-potong.
- Sajikan kue jongkong dengan sirup gula merah.
Tips:
- Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih enak dan gurih.
- Pastikan cetakan sudah diolesi minyak agar kue mudah dikeluarkan.
- Jangan terlalu penuh saat menuangkan adonan agar kue tidak meluap saat dikukus.
- Untuk aroma pandan yang lebih kuat, tambahkan pasta pandan secukupnya.
- Kue jongkong akan lebih nikmat jika disajikan dingin.
Selamat mencoba resep kue jongkong pandan ini! Dijamin keluarga akan menyukainya.
751×532 resep kue jongkong oleh silvia vitari cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue jongkong enak praktis mesin parut kelapa from mesinparutkelapa.id 
751×532 resep kue jongkong oleh shyswy cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue jongkong oleh wiwin alamanda cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue jongkong oleh rahma bule cookpad from cookpad.com 
680×482 resep kue jongkong oleh vey alodias kitchen cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue jongkong khas bangka oleh bundanafisha cookpad from cookpad.com 
751×532 resep kue jongkong khas bangka oleh dv aryanthie cookpad from cookpad.com 
531×700 resep kue jongkong khas bangka belitung resep koki from resepkoki.co 
768×960 resep membuat kue jongkong from neresep.blogspot.com 
1076×836 resep kue jongkong pelangi rainbow jongkong cake recipe resep neti from resep-neti.blogspot.com 
320×213 resep membuat kue jongkong khas jakarta from resepmasakanrahasia.blogspot.com 
565×473 resep membuat kue jongkong enak mudah masak yuk from resepyuk.blogspot.com 
751×532 resep kue jongkong anti ribet from sofaterbaru.blogspot.com 
387×305 resep kue jongkong resep masakan kue minuman terbaru from resepmasakankreatif.com 
300×240 resep membuat kue jongkong khas bangka belitung enak manis buku from www.bukumasakan.com 
1200×630 resep kue jongkong enak sederhana cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.