Resepi Ayam Masak Merah Singapore
Resep Ayam Masak Merah Singapura Ayam masak merah adalah hidangan klasik yang populer di Asia Tenggara, termasuk Singapura. Versi Singapura memiliki cita rasa yang unik, dengan perpaduan rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana ayam masak merah ala Singapura yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram ayam, potong menjadi beberapa bagian * 1 sendok teh kunyit bubuk * 1/2 sendok teh garam * Minyak goreng secukupnya **Bahan untuk bumbu halus:** * 8 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas) * 4 siung bawang merah * 3 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm lengkuas * 1 batang serai, memarkan * 1 sendok makan terasi bakar **Bahan lainnya:** * 2 sendok makan saus tomat * 1 sendok makan saus sambal (opsional) * 1 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan air asam jawa * 1 buah bawang bombay, iris tipis * Garam dan gula secukupnya * Daun salam dan daun jeruk (masing-masing 2 lembar) **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ayam:** Campurkan potongan ayam dengan kunyit bubuk dan garam. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. 2. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. 3. **Tumis Bumbu Halus:** Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang. 4. **Masukkan Bahan Lainnya:** Masukkan irisan bawang bombay, saus tomat, saus sambal (jika menggunakan), kecap manis, dan air asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak hingga mengental. 5. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam terbalut dengan bumbu. 6. **Beri Bumbu Tambahan:** Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan ayam masak merah mengental. 7. **Sajikan:** Angkat ayam masak merah dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. Anda juga bisa menambahkan taburan bawang goreng sebagai pelengkap. **Tips:** * Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan terasi kualitas baik. * Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan. * Air asam jawa bisa diganti dengan air jeruk nipis. * Anda bisa menambahkan sayuran seperti kentang atau wortel yang dipotong dadu ke dalam masakan. Ayam masak merah Singapura ini cocok disantap sebagai hidangan utama saat makan siang atau makan malam. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.