Resepi Bihun Sup Chinese Style
Deal Score0
Bihun sup merupakan hidangan populer yang disukai banyak orang. Resep bihun sup Chinese style ini menawarkan cita rasa yang unik dan menyegarkan, berbeda dari bihun sup pada umumnya. Kuncinya terletak pada kaldu ayam yang kaya rasa, bumbu yang sederhana namun beraroma, dan topping yang beragam.
Resep Bihun Sup Chinese Style
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun kering, rendam air panas hingga lunak
- 1 potong dada ayam, rebus hingga matang, suwir-suwir
- 1 liter air
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (opsional)
Bahan Topping (sesuai selera):
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Tauge
- Bakso ikan/daging (opsional)
- Telur rebus, potong-potong (opsional)
- Sayuran hijau seperti sawi atau caisim (opsional)
- Jeruk nipis/limau (untuk perasan)
- Cabai rawit iris (jika suka pedas)
Cara Membuat:
- **Membuat Kaldu:** Didihkan air. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah dimemarkan. Tambahkan potongan ayam (tulang dan sedikit daging untuk menambah rasa kaldu). Masak dengan api kecil selama minimal 30 menit agar kaldu lebih terasa. Saring kaldu, buang ampasnya. Daging ayam rebus disisihkan untuk topping.
- **Menyiapkan Bihun:** Setelah direndam dan lunak, tiriskan bihun. Jika bihun terlalu panjang, gunting sedikit agar lebih mudah dimakan.
- **Membuat Sup:** Panaskan kembali kaldu ayam. Masukkan minyak wijen, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir (jika perlu).
- **Penyelesaian:** Tata bihun di dalam mangkuk. Siram dengan kuah sup panas. Tambahkan suwiran ayam dan topping lainnya sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat. Beri perasan jeruk nipis/limau dan taburan cabai rawit iris jika suka.
Tips:
- Untuk kaldu yang lebih kaya rasa, gunakan ayam kampung.
- Jangan merebus bihun terlalu lama agar tidak lembek.
- Sesuaikan jumlah topping sesuai selera Anda.
- Minyak wijen memberikan aroma khas pada bihun sup ini. Jangan menggantinya dengan minyak lain.
- Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan kaldu ayam instan, tetapi rasa kaldu buatan sendiri tentu lebih lezat.
- Variasikan topping dengan menambahkan pangsit rebus atau dumpling.
Selamat mencoba resep bihun sup Chinese style ini! Rasanya yang segar dan lezat pasti akan membuat Anda ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.