Resep Soto Ayam Ussy
Deal Score0
Resep Soto Ayam Ussy Sulistiawaty yang Mudah dan Lezat
Soto ayam adalah hidangan berkuah kuning yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar membuatnya menjadi favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan membahas resep soto ayam ala Ussy Sulistiawaty yang terkenal dengan kesederhanaannya namun tetap menghasilkan rasa yang nikmat. Resep ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba membuat soto ayam sendiri di rumah tanpa ribet.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (ukuran sedang), potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 3 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:
- Soun, rendam air panas hingga lunak
- Tauge, seduh air panas
- Daun bawang, iris tipis
- Seledri, iris tipis
- Bawang goreng
- Jeruk nipis
- Telur rebus, potong-potong
- Sambal
- Kerupuk (optional)
Cara Membuat:
- Rebus ayam hingga empuk dan keluarkan kaldunya. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan. Daging ayam bisa disuwir-suwir atau dipotong dadu, sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan tidak langu.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan potongan atau suwiran ayam ke dalam kuah soto. Masak sebentar hingga ayam tercampur rata dengan kuah.
- Siapkan mangkuk. Tata soun, tauge, suwiran ayam, irisan daun bawang, irisan seledri, dan potongan telur rebus.
- Siram dengan kuah soto yang panas.
- Taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan irisan jeruk nipis dan sambal. Tambahkan kerupuk jika suka.
Tips:
- Untuk mendapatkan kuah soto yang lebih kental dan berwarna kuning yang cantik, kamu bisa menambahkan sedikit kunyit bubuk saat menumis bumbu.
- Jika tidak suka menggunakan ayam utuh, kamu bisa menggantinya dengan bagian ayam tertentu seperti dada atau paha ayam.
- Untuk sambal, kamu bisa menggunakan sambal rawit atau sambal bawang sesuai selera.
- Jumlah bahan pelengkap bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba resep soto ayam Ussy Sulistiawaty ini! Dijamin keluarga akan suka dengan rasanya yang lezat dan segar. Semoga berhasil!
1200×630 resep soto ayam oleh yny cookpad from cookpad.com 
1467×1072 resep membuat soto ayam enak mudah blog resep from resepcaramembuat.blogspot.com 
700×607 resep soto ayam surabaya rectangle circle from rectanglecirclee.blogspot.com 
1200×630 resep soto ayam simple buat pemula oleh swasty cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.