Resepi Ayam Uncle Bob
Deal Score0
Oke, ini dia resep Ayam Uncle Bob, ditulis dalam format HTML:
Resep Ayam Uncle Bob, yang terkenal dengan kerenyahan dan rasa bumbunya yang khas, memang banyak dicari. Walaupun resep aslinya dirahasiakan, kita bisa mencoba membuat versi rumahan yang mirip dan tak kalah lezat. Berikut adalah resep dan langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
- Ayam: 500 gram, potong menjadi ukuran yang sesuai (misalnya, 8-10 potong). Paha ayam atau sayap ayam adalah pilihan yang baik.
- Tepung Pelapis Kering:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk paprika (optional, untuk warna dan sedikit rasa pedas)
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Bumbu Marinasi:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan air jeruk nipis (optional, untuk menghilangkan bau amis ayam)
- Bahan Tambahan (Opsional, untuk Saus):
- Saus sambal sesuai selera
- Saus tomat sesuai selera
- Madu (sesuai selera)
- Bubuk cabe (jika suka lebih pedas)
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan semua bahan marinasi dalam wadah. Lumuri potongan ayam dengan bumbu marinasi secara merata. Diamkan minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika disimpan di kulkas selama 1-2 jam agar bumbu meresap sempurna.
- Siapkan Tepung Pelapis: Campurkan semua bahan tepung pelapis kering dalam wadah yang lebar. Aduk rata.
- Proses Pelapisan: Ambil satu potong ayam yang telah dimarinasi. Celupkan ke dalam campuran tepung pelapis, pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung. Tekan-tekan sedikit agar tepung menempel dengan baik. Ulangi proses pelapisan ini sekali lagi untuk mendapatkan lapisan yang lebih tebal dan renyah.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan besar. Pastikan minyak benar-benar panas (gunakan api sedang-besar). Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Balik sesekali agar matang merata. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Membuat Saus (Opsional): Jika ingin menambahkan saus ala Uncle Bob, campurkan saus sambal, saus tomat, dan madu sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan bubuk cabe jika suka pedas. Aduk rata. Tuangkan saus ke atas ayam goreng atau sajikan terpisah sebagai dipping sauce.
- Sajikan: Ayam Uncle Bob siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi hangat atau kentang goreng.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan air es saat membuat adonan tepung basah (jika Anda ingin menggunakan adonan tepung basah).
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.
- Jangan menggoreng terlalu banyak ayam sekaligus agar suhu minyak tidak turun.
Selamat mencoba resep Ayam Uncle Bob ala rumahan! Sesuaikan rasa saus dengan selera Anda untuk mendapatkan hasil yang paling memuaskan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.