Resep Ayam Buttermilk Susu Kental Manis: Sentuhan Manis yang Menggugah Selera

Ayam buttermilk adalah hidangan populer yang disukai banyak orang karena teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar, serta rasa gurih yang memanjakan lidah. Biasanya, buttermilk dibuat dengan bahan fermentasi seperti yogurt atau kefir. Namun, kali ini kita akan mencoba variasi resep yang unik dan lebih praktis, yaitu dengan menambahkan susu kental manis ke dalam marinasi ayam. Penasaran bagaimana rasanya? Yuk, simak resep berikut!

Bahan-bahan:

Untuk Ayam:

• 500 gram daging ayam (potong dadu atau sesuai selera)
• 1 butir telur
• 3 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
• 1/4 sendok teh bubuk cabai (opsional, jika suka pedas)

Untuk Pelapis:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Sejumput bubuk cabai (opsional)

Bahan Saus Buttermilk:

• 2 sendok makan mentega
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 buah cabai merah (iris tipis, opsional)
• 150 ml susu cair full cream
• 3 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan keju cheddar parut (opsional)
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang iris (untuk taburan)

Cara Membuat:

Marinasi Ayam:

1. Dalam wadah, campurkan potongan ayam dengan telur, susu kental manis, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan bubuk cabai (jika digunakan). Aduk rata hingga semua ayam terlumuri.
2. Tutup wadah dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika didiamkan selama 1-2 jam agar bumbu meresap sempurna.

Membuat Pelapis:

1. Dalam wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, dan bubuk cabai (jika digunakan). Aduk rata.

Menggoreng Ayam:

1. Ambil potongan ayam dari marinasi, gulingkan ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata. Pastikan tidak ada bagian yang basah.
2. Panaskan minyak goreng yang banyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya.

Membuat Saus Buttermilk:

1. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih cincang dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum.
2. Tuangkan susu cair, tambahkan susu kental manis, dan keju cheddar parut (jika digunakan). Aduk rata hingga keju meleleh dan saus mengental.
3. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.

Penyelesaian:

1. Tata ayam goreng di atas piring saji.
2. Siram dengan saus buttermilk susu kental manis yang masih hangat.
3. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
4. Sajikan ayam buttermilk susu kental manis selagi hangat dengan nasi putih atau kentang goreng.

Selamat mencoba resep ayam buttermilk dengan sentuhan manis dari susu kental manis ini! Rasanya yang unik dan lezat pasti akan membuat keluarga Anda ketagihan.

700×403 resepi ayam buttermilk sedapfood from sedapfood.com

900×1600 resepi ayam buttermilk sama direstoran resepimy from resepi.my

1170×780 resepi ayam buttermilk sedap mudah simple homemade from resepiria.com

474×766 resepi simple ayam buttermilk susu segar lebih enak from sedapfood.com

768×960 resepi ayam buttermilk sedap resepi mudah from kongsiresepimudah.blogspot.com

768×492 resepi ayam buttermilk sedap mykmunet from mykmu.net

2016×1512 resepi ayam buttermilk sedap menyelerakan resepi from my-resepi.com

683×683 resepi ayam buttermilk niza aziz from people.utm.my

1600×1200 resepi ayam masak buttermilk from www.shuhaidakabdy.com

677×451 resepi ayam buttermilk iluminasi from iluminasi.com

900×600 resepi ayam buttermilk resepi ringkas pejabat from resepiringkaskepejabat.blogspot.com

1024×687 resepi ayam buttermilk teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com

1080×1080 tertunailah hasrat hati resepi ayam buttermilk sedap from www.kakinakl.com

1092×882 resepi ayam buttermilk sedap annur syuhadah from www.annursyuhadah.com