Resepi Ayam Masak Merah Kenduri
Resep Ayam Masak Merah Kenduri (Pesta) Ayam masak merah adalah hidangan ikonik Indonesia, khususnya saat kenduri atau pesta pernikahan. Rasanya yang kaya, manis, pedas, dan gurih menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Berikut adalah resep ayam masak merah kenduri yang bisa Anda coba: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam (potong menjadi 12-14 bagian) * 2 buah jeruk nipis (ambil airnya) * Minyak goreng secukupnya * 1 batang serai (memarkan) * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas (memarkan) * 250 ml santan kental * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya (sesuai selera) * Kaldu ayam bubuk (optional) **Bumbu Halus:** * 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh jintan bubuk * 1/4 sendok teh merica bubuk * Sedikit terasi (optional) **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ayam:** Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit agar meresap dan menghilangkan bau amis. 2. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Jangan menggoreng terlalu kering karena akan dimasak lagi dengan bumbu. 3. **Tumis Bumbu:** Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 4. **Masak Ayam dengan Bumbu:** Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng setengah matang ke dalam wajan berisi bumbu. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu dengan baik. 5. **Tambahkan Santan:** Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. 6. **Bumbui dan Koreksi Rasa:** Tambahkan garam, gula merah, dan kaldu ayam bubuk (jika menggunakan). Aduk rata. Masak terus hingga bumbu meresap, kuah mengental, dan ayam matang sempurna. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika kurang manis, tambahkan gula merah. Jika kurang asin, tambahkan garam. 7. **Sajikan:** Angkat ayam masak merah dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, acar, dan kerupuk. **Tips:** * Untuk mendapatkan warna merah yang lebih menyala, Anda bisa menambahkan cabai kering yang sudah direbus dan dihaluskan ke dalam bumbu halus. * Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan. * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa ke dalam masakan. * Ayam masak merah ini lebih nikmat jika dimasak agak lama dengan api kecil, sehingga bumbu meresap sempurna. Selamat mencoba resep ayam masak merah kenduri ini! Semoga berhasil dan disukai keluarga serta teman-teman.
1080×1080 ayam masak merah kenduri sedapfood from sedapfood.com 
814×767 resepi ayam masak merah kenduri blog resepi masakan from blogresepimasakan.blogspot.com 
720×960 resepi ayam masak merah macam kenduri kahwin from makanapaaje.blogspot.com 
720×960 resepi ayam masak merah kenduri sedap simple bukit besi blog from bukitbesi.blogspot.com 
480×853 resepi ayam masak merah kenduri memang terbaik from makanapaaje.blogspot.com 
636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my 
650×433 ayam masak merah ala kenduri seekor bahagian from www.ibusambal.com 
960×540 resepi ayam masak merah kenduri mudah sedap from www.sistemguruonline.my 
1200×800 resipi ayam masak merah kenduri mudah sedap from www.rasa.my 
1500×860 resepi ayam masak merah ala ala kenduri kahwin memang sedap from kongsiresepi.my 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.