Resep Wedang Jahe: Minuman Hangat yang Menyehatkan

Wedang jahe adalah minuman tradisional Indonesia yang populer, terutama saat cuaca dingin atau ketika merasa kurang sehat. Minuman ini dikenal karena khasiatnya yang menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, mengurangi mual, dan bahkan meningkatkan daya tahan tubuh. Rasanya yang pedas dan manis membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Bahan-bahan:

• Jahe segar: 50-100 gram, memarkan atau iris tipis
• Air: 4 gelas (sekitar 1 liter)
• Gula merah (gula aren): 50-75 gram, sisir halus (sesuaikan dengan selera)
• Serai: 1 batang, memarkan (opsional)
• Daun pandan: 1 lembar, simpulkan (opsional)
• Kayu manis: 1 batang kecil (opsional)
• Cengkeh: 2-3 butir (opsional)
• Garam: Sejumput (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)

Cara Membuat:

1. Siapkan jahe: Cuci bersih jahe, lalu memarkan atau iris tipis. Memarkan akan mengeluarkan lebih banyak aroma dan rasa jahe.
2. Rebus air: Masukkan air ke dalam panci, lalu didihkan.
3. Masukkan bahan-bahan: Setelah air mendidih, masukkan jahe, gula merah, serai (jika menggunakan), daun pandan (jika menggunakan), kayu manis (jika menggunakan), dan cengkeh (jika menggunakan).
4. Rebus hingga mendidih: Kecilkan api dan rebus selama 15-20 menit. Semakin lama direbus, semakin kuat rasa jahenya. Aduk sesekali agar gula merah larut sempurna.
5. Saring wedang jahe: Saring wedang jahe untuk memisahkan ampas jahe dan rempah-rempah.
6. Koreksi rasa: Cicipi wedang jahe. Jika kurang manis, tambahkan gula merah sesuai selera. Jika ingin rasa yang lebih seimbang, tambahkan sejumput garam.
7. Sajikan: Tuangkan wedang jahe ke dalam gelas atau cangkir. Nikmati selagi hangat.

Tips dan Variasi:

• Jenis Jahe: Anda bisa menggunakan jahe emprit (jahe kecil) untuk rasa yang lebih pedas atau jahe gajah (jahe besar) untuk rasa yang lebih lembut.
• Tambahan Madu: Gula merah bisa diganti atau dikombinasikan dengan madu untuk rasa yang lebih kaya dan manfaat kesehatan tambahan.
• Susu Kental Manis: Untuk wedang jahe yang lebih creamy, tambahkan sedikit susu kental manis.
• Lemon atau Jeruk Nipis: Tambahkan perasan lemon atau jeruk nipis untuk rasa yang lebih segar dan manfaat vitamin C.
• Es Batu: Jika Anda ingin menikmati wedang jahe dingin, tambahkan es batu setelah disaring.

Manfaat Wedang Jahe:

• Menghangatkan tubuh: Jahe memiliki efek termogenik yang dapat meningkatkan suhu tubuh.
• Meredakan masuk angin: Kandungan gingerol dalam jahe membantu meredakan gejala masuk angin seperti hidung tersumbat dan sakit tenggorokan.
• Mengurangi mual: Jahe efektif untuk meredakan mual, terutama morning sickness pada ibu hamil.
• Meningkatkan daya tahan tubuh: Jahe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
• Meredakan nyeri otot: Jahe memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri otot.

Selamat mencoba resep wedang jahe ini! Sesuaikan bahan-bahan dan rasa sesuai dengan selera Anda. Nikmati kehangatan dan manfaatnya untuk kesehatan.

1080×1350 resep wedang jahe from www.tokowahab.com

200×188 membuat minuman wedang jahe susu peluang usaha terbaru from waktunyabisnis.blogspot.com

400×300 resep minuman wedang jahe enak cewek cantik from cantikcaramembuat.blogspot.com

751×532 resep wedang jahe minuman tradisional oleh fitria ambarwati cookpad from cookpad.com

680×482 resep wedang jahe minuman herbal anti batuk oleh sari utami kimdonghwa from cookpad.com

1920×1080 resep wedang jahe sehat hangatkan badan mahi from www.masakapahariini.com

700×1244 resep wedang jahe susu resep wedang jahe susu menggugah selera from epsgnhfjpr.blogspot.com

700×393 unik membuat wedang jahe mudah praktis from superapp.id

405×607 resep minuman wedang jahe sederhana enak from anekajusbuahsehat.blogspot.com

1600×1200 resep wedang jahe serai ginger lemongrass drink recipes resep from resep-neti.blogspot.com

751×532 resep wedang jahe minuman herbal anti batuk prrecookmintradisional from cookpad.com

466×305 resep membuat wedang jahe khasiat manfaat from www.topwisata.info