Resep Donat Kentang Bulat
Deal Score0
Donat kentang bulat adalah camilan populer yang digemari banyak orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat donat kentang sulit untuk ditolak. Membuat donat kentang sendiri di rumah ternyata tidak sulit, lho! Berikut ini adalah resep donat kentang bulat yang bisa Anda coba:
Resep Donat Kentang Bulat
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 250 gram kentang, kukus dan haluskan
- 100 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 5 gram baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml susu cair dingin
- 50 gram mentega
- Minyak goreng secukupnya
- Topping (sesuai selera): Gula halus, cokelat leleh, meses, keju parut, dll.
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuangkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Tambahkan mentega. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Adonan kalis elastis artinya adonan sudah tidak lengket di tangan dan terasa lembut saat ditarik.
- Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dengan cara meninjunya perlahan.
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan. Letakkan di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung. Lakukan hingga adonan habis.
- Diamkan kembali adonan yang sudah dibulatkan selama kurang lebih 15 menit.
- Lubangi tengah adonan donat dengan menggunakan spuit atau cetakan donat.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik donat agar matang merata.
- Angkat donat dan tiriskan minyaknya.
- Setelah donat dingin, taburi dengan topping sesuai selera.
Tips:
- Pastikan ragi instan yang digunakan masih aktif. Anda bisa mengetesnya dengan mencampurkan ragi dengan sedikit air hangat dan gula. Jika berbusa, berarti ragi masih aktif.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan. Adonan yang terlalu keras akan menghasilkan donat yang kurang lembut.
- Gunakan api sedang saat menggoreng donat agar donat tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam.
- Jangan terlalu lama menggoreng donat agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Selamat mencoba resep donat kentang bulat ini! Semoga berhasil dan menghasilkan donat yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.