Resep Kue Bangkit Tepung Sagu
Deal Score0
Resep Kue Bangkit Tepung Sagu: Lumer di Mulut!
Kue bangkit tepung sagu adalah kue kering tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya seperti Lebaran atau Natal. Teksturnya yang renyah di luar, lumer di mulut, dan aroma santannya yang khas membuat kue ini selalu dirindukan. Membuat kue bangkit memang membutuhkan sedikit kesabaran, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan. Berikut adalah resep dan langkah-langkah pembuatannya:
Bahan-bahan:
Bahan Kering:
- 500 gram tepung sagu (pilih yang kualitas bagus)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
Bahan Basah:
- 200 gram gula halus
- 125 gram margarin
- 75 ml santan kental instan (bisa diganti dengan santan segar yang dimasak hingga mengental)
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu bersama daun pandan dengan api kecil hingga terasa ringan dan daun pandan kering. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 30-45 menit. Aduk terus agar tidak gosong. Tujuannya adalah untuk menghilangkan kadar air dalam tepung sehingga kue bangkit menjadi renyah dan tahan lama. Angkat dan dinginkan.
- Ayak Tepung: Setelah dingin, ayak tepung sagu untuk menghilangkan gumpalan dan mendapatkan tekstur yang lebih halus. Buang daun pandan.
- Kocok Bahan Basah: Dalam wadah lain, kocok margarin dan gula halus dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata dan sedikit mengembang. Jangan terlalu lama agar kue tidak melebar saat dipanggang.
- Campurkan Adonan: Masukkan santan kental, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan margarin. Aduk rata.
- Masukkan Tepung: Secara bertahap, masukkan tepung sagu yang sudah diayak ke dalam adonan basah. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung. Jangan terlalu banyak mengaduk agar kue tidak keras.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera (bulat, pipih, atau menggunakan cetakan kue kering). Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
- Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama 20-25 menit atau hingga kue matang dan bagian bawahnya berwarna kuning keemasan. Sesuaikan waktu pemanggangan dengan oven masing-masing.
- Dinginkan Kue: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Kue bangkit akan mengeras dan lebih renyah setelah dingin.
Tips:
- Kualitas tepung sagu sangat berpengaruh pada hasil akhir kue. Pilih tepung sagu yang bagus dan kering.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah tepung masuk, karena akan membuat kue menjadi keras.
- Pastikan oven sudah dipanaskan sebelum memanggang kue.
- Simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
- Untuk variasi rasa, bisa ditambahkan sedikit kayu manis bubuk atau parutan kulit lemon ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep kue bangkit tepung sagu ini! Semoga berhasil dan hasilnya memuaskan!
1502×1064 resep kue sagu bangkit cappuccino oleh mery sutanty cookpad from cookpad.com 
860×380 kue bangkit khas riau enak anti gagal resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep kue kering sagu kelapa from www.evadollzz.com 
1000×1000 olahan kue tepung sagu tani wallpaper from rajafterbaru.blogspot.com 
1600×1200 melleas world kueh bangkit tepung sagu from melleasworld.blogspot.com 
639×643 resep kue bangkit renyah lembut didalam from blog.tokowahab.com 
1600×1200 makan delights kueh bangket bangkit sagu from makandelights.blogspot.com 
348×244 resep kue bangkit susu khas riau dapur teh enur from dapur-teh-enur.blogspot.com 
643×535 resepi biskut bangkit sagu resepi cik bee from resepicikruby.blogspot.com 
1200×630 resep kue bangkit enak sederhana cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.