Resepi Bihun Sup Utara Resepi
Deal Score0
Resepi Bihun Sup Utara: Kehangatan dari Utara Tanah Air
Bihun Sup Utara, hidangan yang merakyat dan mengundang selera. Kuahnya yang kaya rasa rempah, bihun yang lembut, dan pelengkap yang melimpah, membuat hidangan ini menjadi favorit di semua kalangan. Mari kita bedah resepi istimewa ini!
Bahan-bahan Utama:
- Bihun: 1 bungkus (rendam dalam air panas hingga lembut)
- Daging/Ayam: 500 gram (potong dadu atau sesuai selera)
- Tulang: Secukupnya (untuk kaldu yang lebih sedap)
- Air: 2 liter (untuk merebus kaldu)
Bahan-bahan Bumbu Halus:
- Bawang Merah: 8 siung
- Bawang Putih: 4 siung
- Halia: 2 cm
- Lengkuas: 2 cm
- Ketumbar: 1 sendok teh
- Jintan Manis: 1/2 sendok teh
- Lada Putih: 1/2 sendok teh
Bahan-bahan Rempah Cemplung:
- Kayu Manis: 2 cm
- Bunga Lawang: 2 buah
- Buah Pelaga: 3 buah
- Daun Salam: 2 lembar
Bahan Pelengkap:
- Tauge: Secukupnya (rebus sebentar)
- Daun Sup/Seledri: Secukupnya (iris halus)
- Bawang Goreng: Secukupnya
- Limau Kasturi: Secukupnya
- Cili Padi: Secukupnya (haluskan atau potong-potong untuk sambal)
- Perkedel Kentang: (Opsional)
- Daging Empal/Abon: (Opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Kaldu: Rebus tulang dan daging/ayam dengan air hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kaldu terasa.
- Menumis Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.
- Membuat Kuah Sup: Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan rempah cemplung. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga semua rasa menyatu.
- Menyiapkan Bihun: Tata bihun yang sudah direndam di dalam mangkuk.
- Menyajikan: Siram bihun dengan kuah sup panas. Tata daging/ayam di atasnya. Taburi dengan tauge, daun sup/seledri, dan bawang goreng. Sajikan dengan perasan limau kasturi dan sambal. Tambahkan perkedel kentang atau daging empal/abon jika suka.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan rempah-rempah segar dan berkualitas.
- Jangan terlalu lama merebus daging/ayam agar tidak keras.
- Sesuaikan jumlah cili padi dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Bihun sup utara paling nikmat disantap selagi hangat.
Selamat mencoba resepi bihun sup utara ini di rumah. Semoga hidangan ini membawa kehangatan dan kebahagiaan bagi keluarga Anda!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.