Resep Kue Bangkit Renyah
Deal Score0
Kue bangkit adalah camilan tradisional yang populer di Indonesia, terutama saat hari raya. Teksturnya yang renyah di luar dan lumer di dalam membuat kue ini digemari banyak orang. Membuat kue bangkit sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit, lho! Berikut adalah resep kue bangkit renyah yang bisa Anda coba:
Resep Kue Bangkit Renyah
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu, sangrai hingga ringan (sekitar 15 menit)
- 100 gram tepung maizena
- 200 gram gula halus
- 150 gram margarin, lelehkan
- 100 ml santan kental
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Persiapan Awal: Sangrai tepung sagu di atas api kecil hingga terasa ringan. Angkat dan dinginkan. Hal ini penting untuk membuat kue bangkit lebih renyah dan tahan lama.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu yang sudah disangrai, tepung maizena, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan Bahan Basah: Masukkan kuning telur, margarin leleh, dan santan kental ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan spatula atau tangan hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan, lalu giling tipis. Cetak adonan menggunakan cetakan kue bangkit atau bentuk sesuai selera. Anda juga bisa membuat bulatan-bulatan kecil dengan tangan.
- Tata di Loyang: Tata kue bangkit yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis.
- Panggang: Panggang kue bangkit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150°C selama kurang lebih 20-25 menit, atau hingga kue matang dan sedikit berwarna kuning keemasan. Perhatikan agar kue tidak gosong.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat. Setelah dingin, simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik:
- Sangrai Tepung dengan Sempurna: Proses menyangrai tepung sagu sangat penting untuk menghasilkan kue bangkit yang renyah. Pastikan tepung benar-benar ringan saat disangrai.
- Gunakan Bahan Berkualitas: Gunakan margarin berkualitas baik dan santan kental agar rasa kue bangkit lebih enak.
- Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Terlalu banyak mengaduk adonan bisa membuat kue bangkit menjadi keras. Cukup aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Perhatikan Suhu Oven: Suhu oven yang terlalu tinggi bisa membuat kue bangkit gosong. Panggang dengan suhu rendah dan perhatikan dengan seksama.
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti keju parut, cokelat bubuk, atau rempah-rempah untuk memberikan variasi rasa pada kue bangkit.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat kue bangkit renyah yang lezat dan cocok untuk disajikan saat hari raya atau sebagai camilan sehari-hari. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.