Donut Kentang
Donat kentang, sebuah varian donat yang menggunakan kentang sebagai salah satu bahan utamanya, telah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Teksturnya yang lembut, cita rasanya yang unik, dan kemudahan dalam variasinya menjadikannya camilan yang digemari dari berbagai kalangan usia.
Asal Usul dan Popularitas
Meskipun asal usul donat kentang tidak dapat ditelusuri secara pasti ke satu tempat, resep serupa dengan penggunaan kentang dalam adonan gorengan telah ada di berbagai budaya selama berabad-abad. Popularitas donat kentang modern mungkin terkait dengan ketersediaan kentang yang meluas dan inovasi dalam teknik pembuatan roti.
Di Indonesia, donat kentang semakin populer dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini bisa jadi dipengaruhi oleh semakin banyaknya toko roti dan kafe yang menawarkan variasi donat, termasuk donat kentang. Selain itu, resep donat kentang juga mudah ditemukan secara online, memungkinkan banyak orang untuk membuatnya sendiri di rumah.
Karakteristik Unik
Perbedaan utama antara donat kentang dan donat biasa terletak pada penambahan kentang rebus yang dihaluskan ke dalam adonan. Penambahan kentang ini memberikan beberapa karakteristik unik:
- Tekstur: Donat kentang cenderung lebih lembut dan empuk dibandingkan donat biasa. Kentang memberikan kelembapan ekstra pada adonan, menghasilkan tekstur yang meleleh di mulut.
- Rasa: Kentang memberikan sedikit rasa manis alami dan aroma khas yang membedakan donat kentang dari donat lainnya. Rasa kentang ini tidak terlalu kuat, melainkan memberikan sentuhan halus yang melengkapi rasa manis donat secara keseluruhan.
- Kelembapan: Donat kentang cenderung lebih lama mempertahankan kelembapannya dibandingkan donat biasa. Hal ini membuatnya tetap enak dinikmati bahkan setelah beberapa jam.
Variasi dan Topping
Seperti donat pada umumnya, donat kentang dapat divariasikan dengan berbagai topping dan isian. Beberapa variasi yang populer di Indonesia termasuk:
- Donat Kentang Gula Halus: Klasik dan sederhana, hanya ditaburi gula halus.
- Donat Kentang Cokelat: Dilapisi cokelat leleh atau meses cokelat.
- Donat Kentang Keju: Ditaburi keju parut atau krim keju.
- Donat Kentang Isi Selai: Diisi dengan selai buah seperti stroberi, blueberry, atau nanas.
- Donat Kentang dengan Topping Kacang: Dilapisi cokelat dan ditaburi kacang cincang.
Kreativitas dalam topping dan isian donat kentang tidak terbatas. Penggunaan topping kekinian seperti matcha, red velvet, atau bahkan topping gurih seperti abon atau sambal juga sering ditemukan.
Tips Membuat Donat Kentang yang Sempurna
Untuk menghasilkan donat kentang yang lembut dan lezat, beberapa hal perlu diperhatikan:
- Jenis Kentang: Gunakan kentang yang bertepung, seperti kentang tes atau kentang granola, untuk hasil yang lebih baik.
- Cara Memasak Kentang: Rebus atau kukus kentang hingga matang dan haluskan selagi hangat. Hindari memanggang kentang, karena dapat membuat adonan menjadi kering.
- Konsistensi Adonan: Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit hingga adonan terasa elastis dan tidak lengket.
- Proofing: Berikan waktu yang cukup bagi adonan untuk mengembang (proofing). Proses ini penting untuk menghasilkan donat yang lembut dan ringan.
- Suhu Minyak: Goreng donat dalam minyak panas sedang. Suhu minyak yang terlalu panas akan membuat donat cepat gosong di luar namun mentah di dalam.
Dengan mengikuti tips ini dan bereksperimen dengan berbagai variasi topping, Anda dapat membuat donat kentang yang lezat dan memuaskan di rumah.
800×537 patyskitchen potato doughnut donut kentang from patyskitchen.blogspot.com 
600×600 donut kentang recipe letsmasak from letsmasak.com 
751×532 resep donut kentang oleh novie cookpad from cookpad.com 
751×532 resep donut kentang oleh vorra kamal cookpad from cookpad.com 
680×482 resep donut kentang oleh arx arni cookpad from cookpad.com 
680×482 resep donut kentang oleh salsabeel sabeela cookpad from cookpad.com 
700×933 resepi donut kentang lembut pastinya sedap bidadarimy from bidadari.my 
680×482 resep donut kentang oleh tirza ulina cookpad from cookpad.com 
680×482 resep donut kentang oleh yennah tanuwidjaja cookpad from cookpad.com 
400×298 dapur madihaa donut kentang from mamawandiha.blogspot.com 
1600×1072 donut kentang resepi terbaik from resipicitarasawan.blogspot.com 
960×1280 jes kitchen homemade donut kentang from jeskitchen.blogspot.com 
1066×1600 fla kitchen donat kentang home potato donuts from fitriharrell.blogspot.com 
502×713 citras home diary resep donat kentang potato donuts recipe from myhomediaryinturkey.blogspot.com 
1600×1229 sinar kehidupanku donut kentang from yatiememories.blogspot.com 
860×1290 donut kentang ncc sashy kitchen food travel blogger from www.sashylittlekitchen.com 
751×532 resep donut kentang yunda yun oleh yunda yun cookpad from cookpad.com 
1600×900 zulfaza loves cooking donut kentang salted caramel from zulfadreamland.blogspot.com 
574×432 awards donut kentang from ozzyorange9768.blogspot.com 
1200×1600 syapex kitchen donut kentang from syapex.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.