Resepi Ayam Goreng Berempah Kari
Deal Score0
Ayam goreng berempah kari merupakan hidangan yang populer di Indonesia dan Malaysia. Kombinasi rempah-rempah yang kaya menghasilkan aroma yang menggugah selera dan rasa yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng berempah kari di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian
- 2 sendok makan bubuk kari
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 3 cm jahe, haluskan
- 2 cm lengkuas, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan ayam dengan semua bumbu bubuk (kari, kunyit, ketumbar, jintan, cabai), bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata.
- Diamkan ayam yang sudah dibumbui minimal 30 menit, atau lebih baik jika didiamkan selama 1-2 jam di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam terendam saat digoreng.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Balik sesekali agar matang merata. Proses menggoreng ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit tergantung ukuran potongan ayam.
- Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.
- Ayam goreng berempah kari siap disajikan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak bubuk cabai atau cabai rawit yang dihaluskan.
- Jika tidak ada bubuk kari siap pakai, Anda bisa membuat campuran sendiri dengan menggabungkan bubuk kunyit, ketumbar, jintan, dan rempah-rempah lainnya sesuai selera.
- Agar ayam lebih empuk, Anda bisa merebus ayam sebentar sebelum dibumbui.
- Sajikan ayam goreng berempah kari dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan untuk hidangan yang lebih lengkap.
Selamat mencoba resep ayam goreng berempah kari ini di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.