Resepi Cookies Red Velvet
Deal Score0
Resep Cookies Red Velvet Lembut dan Menggoda
Siapa yang bisa menolak kelezatan cookies red velvet? Dengan warna merah yang cantik, rasa cokelat yang lembut, dan tekstur yang chewy, cookies ini selalu menjadi favorit. Resep ini akan memandu Anda membuat cookies red velvet yang sempurna di rumah.
Bahan-bahan:
- 115 gram mentega tawar, suhu ruang
- 100 gram gula pasir
- 75 gram gula palem (brown sugar)
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan buttermilk (atau campurkan 2 sendok teh cuka putih dengan susu hingga mencapai 2 sendok makan)
- 2 sendok makan pewarna makanan merah (gel atau pasta)
- 240 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 sendok teh baking soda
- 1/2 sendok teh garam
- 170 gram chocolate chips putih
Cara Membuat:
- Persiapan: Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius. Alasi loyang dengan kertas roti atau silpat.
- Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, kocok mentega tawar yang sudah lembut bersama gula pasir dan gula palem hingga lembut dan mengembang. Pastikan tidak ada gumpalan mentega.
- Tambahkan Bahan Cair: Masukkan telur dan ekstrak vanila, kocok hingga tercampur rata. Tambahkan buttermilk dan pewarna makanan merah, kocok hingga warna tercampur sempurna.
- Ayak Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking soda, dan garam.
- Campurkan Bahan Kering dan Basah: Secara bertahap, masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah, aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk (overmix).
- Tambahkan Chocolate Chips: Masukkan chocolate chips putih, aduk rata.
- Bentuk Cookies: Gunakan sendok es krim atau sendok makan untuk mengambil adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antar cookies.
- Panggang: Panggang selama 9-11 menit atau hingga pinggiran cookies terlihat mengeras dan bagian tengahnya masih sedikit lembut.
- Dinginkan: Biarkan cookies dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk didinginkan sepenuhnya.
Tips:
- Pastikan semua bahan berada pada suhu ruang untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan, karena dapat membuat cookies menjadi keras.
- Jika adonan terlalu lembek, dinginkan di dalam kulkas selama 30 menit sebelum dibentuk.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan taburan gula halus di atas cookies setelah dingin.
Selamat mencoba resep cookies red velvet ini! Dijamin keluarga dan teman-teman Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.