Resepi Fufu
Deal Score0
Resep Fufu Sederhana Khas Afrika
Fufu adalah makanan pokok yang populer di banyak negara Afrika Barat dan Tengah. Makanan ini terbuat dari tepung tapioka, tepung ubi, tepung pisang, atau campuran bahan-bahan tersebut. Teksturnya kenyal, lembut, dan sedikit lengket. Fufu biasanya disajikan dengan sup atau semur yang kaya rasa, seperti sup kacang, sup okra, atau sup ikan. Membuat fufu di rumah cukup mudah, dan artikel ini akan memberikan resep sederhana yang bisa Anda coba.
Bahan-Bahan:
- 2 cangkir tepung tapioka (atau tepung ubi/tepung pisang/campuran)
- 4 cangkir air
- Sejumput garam (opsional)
Peralatan:
- Panci besar
- Sendok kayu atau spatula yang kuat
Cara Membuat:
- Siapkan Air: Didihkan 3 cangkir air di dalam panci besar.
- Campurkan Tepung: Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung tapioka (atau tepung pilihan Anda) dengan 1 cangkir air dingin. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Anda bisa menggunakan whisk untuk memastikan adonan tercampur rata.
- Masak Adonan: Setelah air mendidih, tuangkan adonan tepung sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil terus diaduk dengan sendok kayu atau spatula. Pastikan Anda mengaduk dengan cepat dan kuat untuk mencegah terbentuknya gumpalan.
- Terus Aduk: Aduk terus adonan dengan gerakan memutar dan menekan. Adonan akan mulai mengental dan menjadi lengket. Proses ini memerlukan sedikit tenaga, tetapi hasilnya akan sepadan.
- Tambahkan Air Jika Perlu: Jika adonan terlalu kental dan sulit diaduk, tambahkan sedikit air panas (satu sendok makan setiap kali) hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Fufu yang baik seharusnya lembut, kenyal, dan mudah dibentuk.
- Masak Hingga Matang: Terus masak dan aduk adonan selama kurang lebih 10-15 menit, atau hingga adonan menjadi licin, mengkilap, dan tidak lagi menempel di panci. Anda akan melihat adonan mulai berkumpul menjadi satu massa.
- Sajikan: Angkat fufu dari panci dan bentuk menjadi bulatan atau oval. Sajikan selagi hangat dengan sup atau semur favorit Anda.
Tips:
- Konsistensi: Kunci keberhasilan membuat fufu adalah mendapatkan konsistensi yang tepat. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah air yang digunakan agar sesuai dengan jenis tepung yang Anda gunakan.
- Kesabaran: Proses memasak fufu membutuhkan kesabaran dan tenaga. Jangan terburu-buru dan aduk terus adonan hingga matang sempurna.
- Variasi: Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk memberikan rasa. Beberapa orang juga menambahkan margarin atau mentega untuk membuat fufu lebih lembut.
- Penyimpanan: Jika ada sisa fufu, simpan di dalam wadah kedap udara di lemari es. Panaskan kembali dengan microwave atau dikukus sebelum disajikan.
Selamat mencoba resep fufu sederhana ini! Nikmati cita rasa Afrika yang otentik di rumah Anda sendiri.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.