Resepi Ayam Salted Egg
Deal Score0
Resep Ayam Saus Telur Asin (Salted Egg)
Ayam saus telur asin adalah hidangan yang populer dengan cita rasa gurih, creamy, dan sedikit manis yang bikin nagih. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam (potong dadu)
- 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Tepung maizena (secukupnya, untuk melumuri ayam)
- Minyak goreng (secukupnya, untuk menggoreng ayam)
Bahan Saus Telur Asin:
- 4 butir kuning telur asin matang (kukus atau rebus, lalu haluskan)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah cabai rawit merah (iris tipis, opsional)
- 2 lembar daun kari (jika ada)
- 50 gram margarin atau mentega
- 100 ml susu cair full cream
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan, karena telur asin sudah asin)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit.
- Balur Ayam dengan Tepung: Lumuri ayam dengan tepung maizena hingga rata. Pastikan semua permukaan ayam tertutup tepung.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Membuat Saus Telur Asin: Lelehkan margarin atau mentega di dalam wajan dengan api kecil.
- Tumis Bumbu: Masukkan bawang putih cincang dan cabai rawit (jika pakai). Tumis hingga harum.
- Masukkan Kuning Telur Asin: Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga berbusa.
- Tambahkan Susu dan Bumbu: Tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga saus mengental dan halus.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus telur asin. Aduk rata hingga ayam terlumuri saus secara merata.
- Sajikan: Ayam saus telur asin siap disajikan. Lebih nikmat disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Pastikan kuning telur asin benar-benar matang agar tidak amis.
- Gunakan api kecil saat membuat saus agar tidak gosong.
- Jangan terlalu banyak menambahkan garam, karena telur asin sudah memberikan rasa asin.
- Jika ingin saus lebih kental, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air.
- Daun kari akan memberikan aroma yang khas pada hidangan ini.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Dijamin keluarga akan menyukainya.
640×427 resepi ayam butter salted egg blog mohdnasyitcom from www.mohdnasyit.com 
1200×630 salted egg butter chicken recipe nadia nordin cookpad from cookpad.com 
1280×720 creamy salted egg chicken salted egg powder recipes simple from www.recipesaresimple.com 
1200×630 resep chicken salted egg ayam salted egg menu praktis sedap resep from cookpad.com 
1200×630 resep ayam salted egg enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.