Resepi Rendang Ayam Perak

Deal Score0
Deal Score0

hanas family rendang ayam perak

Rendang Ayam Perak, hidangan lezat dari negeri Perak, Malaysia, memiliki cita rasa unik yang membedakannya dari rendang daging sapi yang lebih populer. Rendang ayam ini terkenal dengan penggunaan santan yang melimpah dan bumbu-bumbu rempah yang harum, menghasilkan hidangan yang kaya rasa, sedikit manis, dan sangat menggugah selera.

Berikut adalah resep Rendang Ayam Perak yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
  • 2 liter santan kental
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya (sesuai selera)
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 15 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera pedas)
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh jintan bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Siapkan Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
  2. Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong agar tidak pahit.
  3. Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
  4. Tuang Santan: Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
  5. Masak Rendang: Masak dengan api kecil sambil terus diaduk secara berkala agar bagian bawah wajan tidak gosong. Masak hingga santan mengering dan mengental, serta bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Proses ini memakan waktu sekitar 2-3 jam.
  6. Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
  7. Sajikan: Rendang Ayam Perak siap disajikan dengan nasi hangat atau ketupat.
Baca juga  Resep English Breakfast

Tips:

  • Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih enak dan gurih.
  • Masak rendang dengan api kecil dan sabar untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
  • Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai.
  • Rendang Ayam Perak akan semakin lezat jika didiamkan semalaman, karena bumbu akan lebih meresap.

Selamat mencoba resep Rendang Ayam Perak yang lezat ini! Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari yang istimewa.

resepi rendang pedas ayam perak  sedap  senang 700×525 resepi rendang pedas ayam perak sedap senang from www.diyanazman.com
rendang ayam klasik perak kuali 615×375 rendang ayam klasik perak kuali from www.kuali.com

resepi rendang ayam ringkas  sedap resepimy 900×1477 resepi rendang ayam ringkas sedap resepimy from resepi.my
resepi rendang ayam perak 400×300 resepi rendang ayam perak from syanasaid.blogspot.com

lebih  perkongsian  step  step resepi rendang ayam macam mak 493×586 lebih perkongsian step step resepi rendang ayam macam mak from siraplimau.com
resepi rendang ayam coratcoretceriteracikafi 413×481 resepi rendang ayam coratcoretceriteracikafi from coratcoretafi.blogspot.com

resepi rendang ayam versi house husband 720×513 resepi rendang ayam versi house husband from www.hasrulhassan.com
resepi rendang ayam canteq 1080×810 resepi rendang ayam canteq from canteq.blogspot.com

resipi rendang ayam perak resepi bergambar 800×601 resipi rendang ayam perak resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com
resepi rendang ayam mudah sedap 720×484 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com

resepi rendang ayam sedap  masak step  step  mudah 720×960 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com
hanas family rendang ayam perak 283×400 hanas family rendang ayam perak from hanamemories.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general