Resepi Rendang Ayam Perak
Deal Score0
Rendang Ayam Perak, hidangan lezat dari negeri Perak, Malaysia, memiliki cita rasa unik yang membedakannya dari rendang daging sapi yang lebih populer. Rendang ayam ini terkenal dengan penggunaan santan yang melimpah dan bumbu-bumbu rempah yang harum, menghasilkan hidangan yang kaya rasa, sedikit manis, dan sangat menggugah selera.
Berikut adalah resep Rendang Ayam Perak yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 liter santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun kunyit, simpulkan
- 4 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya (sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah (sesuaikan dengan selera pedas)
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat:
- Siapkan Ayam: Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
- Tumis Bumbu Halus: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong agar tidak pahit.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tuang Santan: Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak Rendang: Masak dengan api kecil sambil terus diaduk secara berkala agar bagian bawah wajan tidak gosong. Masak hingga santan mengering dan mengental, serta bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Proses ini memakan waktu sekitar 2-3 jam.
- Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula merah sesuai selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Sajikan: Rendang Ayam Perak siap disajikan dengan nasi hangat atau ketupat.
Tips:
- Gunakan santan segar untuk hasil yang lebih enak dan gurih.
- Masak rendang dengan api kecil dan sabar untuk menghasilkan tekstur yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
- Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda sukai.
- Rendang Ayam Perak akan semakin lezat jika didiamkan semalaman, karena bumbu akan lebih meresap.
Selamat mencoba resep Rendang Ayam Perak yang lezat ini! Hidangan ini cocok untuk disajikan dalam berbagai acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari yang istimewa.
700×525 resepi rendang pedas ayam perak sedap senang from www.diyanazman.com 
615×375 rendang ayam klasik perak kuali from www.kuali.com 
900×1477 resepi rendang ayam ringkas sedap resepimy from resepi.my 
400×300 resepi rendang ayam perak from syanasaid.blogspot.com 
493×586 lebih perkongsian step step resepi rendang ayam macam mak from siraplimau.com 
413×481 resepi rendang ayam coratcoretceriteracikafi from coratcoretafi.blogspot.com 
720×513 resepi rendang ayam versi house husband from www.hasrulhassan.com 
1080×810 resepi rendang ayam canteq from canteq.blogspot.com 
800×601 resipi rendang ayam perak resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
720×484 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com 
720×960 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com 
283×400 hanas family rendang ayam perak from hanamemories.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.