Cara Buat Jamur Enoki
Deal Score0
Resep dan Cara Membuat Jamur Enoki Crispy yang Lezat
Jamur enoki, dengan bentuknya yang unik seperti tauge panjang dan rasa yang ringan, semakin populer di Indonesia. Salah satu cara paling digemari untuk menikmati jamur ini adalah dengan membuatnya menjadi camilan crispy yang renyah dan gurih. Berikut adalah resep sederhana dan langkah-langkah untuk membuat jamur enoki crispy yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- 200 gram jamur enoki, cuci bersih dan potong akarnya
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk paprika (opsional, untuk warna dan sedikit rasa pedas)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Siapkan Adonan Basah: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk bawang putih, bubuk paprika (jika digunakan), garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan Air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental seperti adonan bakwan. Pastikan tidak ada gumpalan tepung. Kekentalan adonan akan mempengaruhi kerenyahan jamur enoki crispy.
- Celupkan Jamur Enoki: Ambil sejumput jamur enoki, celupkan ke dalam adonan basah, pastikan seluruh bagian jamur terlapisi adonan.
- Goreng Jamur Enoki: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng jamur enoki yang sudah dicelup adonan hingga berwarna keemasan dan crispy. Jangan terlalu banyak memasukkan jamur ke dalam wajan sekaligus agar minyak tidak terlalu dingin dan jamur tidak menggumpal.
- Tiriskan: Angkat jamur enoki yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur atau rak pendingin.
- Sajikan: Jamur enoki crispy siap disajikan selagi hangat. Nikmati sebagai camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.
Tips Tambahan:
- Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera, seperti bubuk cabai, bubuk keju, atau bumbu rasa lainnya.
- Adonan Kering: Untuk hasil yang lebih crispy, siapkan juga adonan kering dari campuran tepung terigu dan tepung maizena dengan perbandingan 2:1. Setelah dicelup adonan basah, gulingkan jamur enoki ke dalam adonan kering sebelum digoreng.
- Penyimpanan: Jamur enoki crispy paling enak dinikmati selagi hangat. Jika ingin disimpan, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin. Namun, perlu diingat bahwa kerenyahannya akan berkurang setelah disimpan.
- Perhatikan Suhu Minyak: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Minyak yang kurang panas akan membuat jamur enoki menyerap banyak minyak dan menjadi lembek.
Selamat mencoba resep ini! Jamur enoki crispy ini pasti akan menjadi camilan favorit keluarga Anda.
702×429 budidaya jamur enoki yulia amira from yuliaamira.blogspot.com 
1502×1064 resep tumis jamur enoki oleh rika cookpad from cookpad.com 
934×525 budidaya jamur enoki indonesia ilmu pertanian from agrotek.id 
1200×630 resep jamur enoki enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep jamur enoki ala korea oleh kartika candra cookpad from cookpad.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.