Resepi Lada Ayam Bakar
Deal Score0
Resep Lada Ayam Bakar: Pedas Menggoda, Bikin Nagih!
Ayam bakar memang hidangan favorit sejuta umat. Tapi, pernahkah Anda mencoba ayam bakar dengan sentuhan pedas yang membangkitkan selera? Resep Lada Ayam Bakar ini jawabannya! Perpaduan rasa gurih ayam bakar dengan pedasnya lada, dijamin membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
- 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 ruas jari kunyit
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
- Masak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu.
- Tambahkan Bahan Lain: Tuangkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak ayam hingga bumbu meresap dan ayam setengah matang. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air.
- Bakar Ayam: Panaskan alat pemanggang atau siapkan bara api. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
- Sajikan: Angkat ayam bakar lada, sajikan selagi hangat dengan nasi putih, lalapan, dan sambal favorit Anda.
Tips:
- Untuk rasa pedas yang lebih nendang, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
- Jika Anda tidak suka terasi, bisa dihilangkan dari resep.
- Anda bisa mengganti ayam dengan ikan atau seafood lainnya.
- Waktu memanggang ayam tergantung pada ketebalan potongan ayam dan suhu pemanggang. Perhatikan agar ayam matang sempurna hingga ke dalam.
- Jangan membakar ayam terlalu lama agar tidak kering.
Selamat mencoba resep Lada Ayam Bakar ini! Dijamin, hidangan ini akan menjadi favorit baru keluarga Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.