Resep Kue Emping Spesial
Deal Score0
Resep Kue Emping Spesial: Renyah, Manis, Gurih, dan Bikin Nagih!
Kue emping adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Teksturnya yang renyah dipadukan dengan rasa manis dan gurih, membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja. Resep kue emping spesial ini akan memberikan sentuhan istimewa pada kue emping klasik, menjadikannya lebih lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram emping melinjo (pilih yang tipis dan berkualitas baik)
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 50 gram gula pasir
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng emping
- (Opsional) Wijen sangrai secukupnya untuk taburan
Cara Membuat:
- Goreng Emping: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng emping hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Pastikan emping benar-benar kering agar tidak mudah melempem.
- Buat Karamel: Dalam panci, campurkan gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih. Masak hingga mengental dan berkaramel, tetapi jangan sampai gosong.
- Tambahkan Margarin/Mentega: Masukkan margarin atau mentega ke dalam karamel. Aduk rata hingga margarin/mentega meleleh dan tercampur sempurna. Ini akan memberikan rasa gurih dan aroma yang lebih lezat.
- Campurkan Emping dengan Karamel: Matikan api. Masukkan emping goreng ke dalam panci berisi karamel. Aduk cepat hingga semua emping terbalut rata dengan karamel. Pastikan tidak ada emping yang menggumpal.
- Cetak dan Dinginkan: Ambil sesendok makan adonan emping karamel. Tata di atas alas datar yang sudah dialasi kertas roti atau silpat. Anda juga bisa menggunakan cetakan kue kering jika diinginkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Taburi Wijen (Opsional): Jika suka, taburi permukaan kue emping dengan wijen sangrai saat masih hangat.
- Dinginkan dan Sajikan: Biarkan kue emping dingin dan mengeras dengan sendirinya. Setelah dingin, kue emping spesial siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Pilih emping yang berkualitas baik agar hasil kue lebih renyah dan tidak pahit.
- Gunakan api kecil saat membuat karamel agar tidak gosong.
- Aduk adonan emping karamel dengan cepat agar tidak menggumpal.
- Jika karamel terlalu kental, tambahkan sedikit air panas.
- Variasikan dengan menambahkan kacang tanah sangrai cincang atau meses cokelat ke dalam adonan untuk rasa yang lebih kaya.
Selamat mencoba resep kue emping spesial ini! Nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.