Resepi Bubur Lambuk Masjid
Deal Score0
Resep Bubur Lambuk Masjid: Kelezatan Berbagi di Bulan Ramadan
Bubur Lambuk Masjid adalah hidangan khas bulan Ramadan yang sangat populer di Malaysia dan Indonesia, terutama di masjid-masjid. Bubur ini tidak hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga melambangkan semangat berbagi dan kebersamaan selama bulan suci. Setiap masjid biasanya memiliki resep bubur lambuk andalannya sendiri, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Rasanya kaya akan rempah dan bahan-bahan segar, menjadikannya hidangan yang dinanti-nantikan saat berbuka puasa.
Bahan-bahan:
- 2 cup beras, cuci bersih
- 2 liter air
- 500 gram daging sapi atau ayam, potong dadu (bisa diganti udang)
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah santan instan ukuran kecil (200 ml)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh merica butir
Pelengkap (optional):
- Bawang goreng
- Daun seledri, iris tipis
- Kacang tanah goreng
- Kerupuk
- Acar
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga matang.
- Masukkan daging sapi atau ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan wortel dan kentang, aduk rata.
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci besar. Tuangkan air. Masak dengan api sedang hingga beras mulai lunak.
- Masukkan tumisan bumbu dan daging ke dalam panci berisi beras. Aduk rata.
- Tambahkan santan instan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Masak terus dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga bubur mengental dan semua bahan matang sempurna.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan bubur lambuk selagi hangat.
- Taburi dengan bawang goreng, daun seledri, kacang tanah goreng, kerupuk, dan acar sebagai pelengkap.
Tips:
- Gunakan panci besar agar bubur tidak meluap saat dimasak.
- Aduk bubur secara berkala agar tidak gosong di bagian bawah panci.
- Sesuaikan jumlah air dengan tingkat kekentalan bubur yang diinginkan.
- Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti labu siam atau buncis sesuai selera.
- Rasa bubur lambuk akan lebih lezat jika dimasak dengan api kecil dalam waktu yang lama.
Bubur Lambuk Masjid bukan sekadar hidangan, tetapi juga simbol kebersamaan dan kepedulian. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat Anda coba di rumah untuk berbagi kelezatan di bulan Ramadan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.