Resepi Kari Ayam Untuk 100 Orang Makan
Deal Score-1
Berikut adalah resep kari ayam yang disesuaikan untuk melayani 100 orang. Resep ini dibuat dengan mempertimbangkan rasa yang lezat, kemudahan persiapan, dan biaya yang efektif. Pastikan untuk menyesuaikan jumlah bumbu sesuai selera dan ketersediaan bahan.
Bahan-bahan:
- Ayam potong (ukuran sedang): 25 kg
- Kentang, kupas dan potong dadu: 10 kg
- Santan instan (kental): 10 liter
- Bawang merah: 2 kg
- Bawang putih: 1 kg
- Jahe: 500 gram
- Kunyit: 250 gram
- Lengkuas: 250 gram
- Cabai merah keriting: 500 gram (sesuaikan jika ingin lebih pedas)
- Kemiri sangrai: 250 gram
- Ketumbar bubuk: 100 gram
- Jintan bubuk: 50 gram
- Merica bubuk: 25 gram
- Daun salam: 20 lembar
- Daun jeruk: 20 lembar
- Serai, memarkan: 10 batang
- Garam: secukupnya
- Gula pasir: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabai merah keriting, dan kemiri. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan besar.
- Marinasi Ayam: Lumuri potongan ayam dengan sedikit garam dan merica bubuk. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci besar (gunakan beberapa panci besar jika perlu). Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu tidak gosong.
- Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan Bumbu Lain: Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata.
- Masukkan Kentang: Masukkan potongan kentang ke dalam panci. Aduk rata hingga kentang tercampur dengan bumbu.
- Tuangkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masak Hingga Matang: Masak kari ayam dengan api sedang hingga ayam dan kentang empuk. Aduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawah.
- Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata dan cicipi. Jika kurang, tambahkan bumbu yang diperlukan.
- Sajikan: Kari ayam siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Tips:
- Untuk menghemat waktu, Anda bisa menggunakan bumbu kari instan yang berkualitas baik. Sesuaikan takaran sesuai petunjuk pada kemasan.
- Jika Anda ingin kari ayam yang lebih kaya rasa, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa saat memasak.
- Pastikan ayam benar-benar matang sebelum disajikan. Anda bisa menusuk ayam dengan garpu untuk memeriksa kematangannya.
- Untuk menjaga kehangatan kari ayam, Anda bisa menggunakan chafing dish atau alat pemanas makanan lainnya.
Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba!
1200×720 resepi kari ayam mudah sedap resepi from theresepi.com 
900×1200 resepi kari ayam ringkas cepat sedap resepimy from resepi.my 
800×1066 resepi kari ayam dijamin menjadi bidadarimy from bidadari.my 
720×415 resepi kari ayam guna santan tapi tetap pekat from sedapfood.com 
1600×1066 sonicegurlz resepi kari ayam simple from sonicegurlz.blogspot.com 
600×439 resepi gulai kari ayam from www.anekaresipi.com 
960×720 resepi kari ayam sedap mudah from mamaqaireen.blogspot.com 
1600×1200 resepi kari ayam santan simple khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com 
1181×689 resepi kari ayam kampung sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
700×700 resepi masak kari ayam simple sedap from sedapfood.com 
1260×709 resep kari ayam spesial ala restoran wajib bunda coba from thegorbalsla.com 
627×505 membuat kari ayam bikin nambah tiap makan kirim ayam from kirim-ayam.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.