Resepi Bakso 50 Orang Makan

February 12, 2025
Deal Score0
3
Deal Score0

resep bakso enak sederhana cookpad

`

Resep bakso untuk 50 orang makan membutuhkan persiapan yang matang, baik dari segi bahan maupun proses pembuatannya. Berikut adalah estimasi resep dan langkah-langkahnya:

Bahan-Bahan Utama Bakso:

  • Daging Sapi Giling: 5 kg (Pilih daging sapi segar dengan sedikit lemak)
  • Tepung Tapioka: 1.5 kg (Untuk tekstur kenyal)
  • Es Batu: 1 kg (Dihancurkan, penting untuk menjaga suhu adonan)
  • Bawang Putih: 20 siung (Dihaluskan)
  • Bawang Merah Goreng: 10 sendok makan (Untuk aroma)
  • Merica Bubuk: 3 sendok makan
  • Garam: 10 sendok makan (Sesuaikan selera)
  • Penyedap Rasa Sapi: 5 sendok makan (Opsional)
  • Telur Ayam: 3 butir (Opsional, untuk mengikat adonan)
  • Air Es: Secukupnya (Untuk membantu proses penggilingan)

Bahan-Bahan Kuah Bakso:

  • Tulang Sapi: 2 kg (Untuk kaldu yang kaya rasa)
  • Air: 20 liter
  • Bawang Putih: 15 siung (Dihaluskan)
  • Bawang Merah: 10 siung (Dihaluskan)
  • Merica Bubuk: 2 sendok makan
  • Garam: Secukupnya (Sesuaikan selera)
  • Gula Pasir: 2 sendok makan (Untuk menyeimbangkan rasa)
  • Daun Bawang: Secukupnya (Diiris)
  • Seledri: Secukupnya (Diiris)

Bahan Pelengkap:

  • Mi Kuning Basah: 5 kg
  • Bihun: 2 kg
  • Tahu Bakso: 50 buah
  • Sawi Hijau: 2 ikat
  • Kerupuk Pangsit: Secukupnya
  • Sambal: Secukupnya
  • Kecap Manis: Secukupnya
  • Saos: Secukupnya
  • Cuka Makan: Secukupnya (Opsional)

Cara Membuat Bakso:

  1. Pembuatan Adonan Bakso: Giling daging sapi dengan es batu hingga halus. Masukkan bawang putih halus, bawang merah goreng, merica bubuk, garam, penyedap rasa (jika pakai), dan telur (jika pakai). Giling kembali hingga tercampur rata.
  2. Pencampuran Tepung: Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus digiling hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air es.
  3. Pembentukan Bakso: Didihkan air dalam panci besar. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan dengan ukuran sesuai selera menggunakan tangan atau sendok. Masukkan bakso ke dalam air mendidih.
  4. Perebusan Bakso: Masak bakso hingga mengapung dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
Baca juga  Resepi Buttermilk Chicken Baby

Cara Membuat Kuah Bakso:

  1. Pembuatan Kaldu: Rebus tulang sapi dengan air hingga mendidih dan keluar kaldunya. Buang kotoran yang mengapung.
  2. Penambahan Bumbu: Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu.
  3. Penyelesaian Kuah: Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri sebelum disajikan.

Penyajian:

  1. Siapkan mangkuk.
  2. Tata mi kuning, bihun, tahu bakso, dan sawi hijau.
  3. Tambahkan bakso.
  4. Siram dengan kuah bakso panas.
  5. Beri taburan bawang goreng dan seledri.
  6. Sajikan dengan pelengkap seperti sambal, kecap manis, saos, dan kerupuk pangsit.

Tips: Untuk bakso yang lebih kenyal, gunakan daging sapi segar yang dingin. Gunakan es batu yang banyak saat menggiling daging. Untuk kuah yang lebih gurih, tambahkan sedikit lemak sapi saat merebus tulang.

`

pda jawe dot resepi bakso special simple 640×480 pda jawe dot resepi bakso special simple from pdajawe.blogspot.com
tertunailah hasrat hati resepi bebola daging sedap 1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi bebola daging sedap from www.kakinakl.com

tipe tipe makan bakso rahasia baliknya sikonyols 450×350 tipe tipe makan bakso rahasia baliknya sikonyols from sikonyols.blogspot.com
teratak mutiara kasih resepi bakso mudah sedap 800×593 teratak mutiara kasih resepi bakso mudah sedap from linapg.blogspot.com

diari pustakawan resepi bakso mudah sedap 1200×1600 diari pustakawan resepi bakso mudah sedap from juqieys-anne.blogspot.com
resepi bakso mudah sedap iluminasi 600×375 resepi bakso mudah sedap iluminasi from iluminasi.com

rekomendasi tempat makan bakso enak 1976×2432 rekomendasi tempat makan bakso enak from food.detik.com
bakso makanan favorit indonesia 1600×1071 bakso makanan favorit indonesia from mdyson.blogspot.com

resep bakso enak sederhana cookpad 1200×630 resep bakso enak sederhana cookpad from cookpad.com
resepi bakso sedap dimakan walaupun campak campak je pesona pengantin 1024×683 resepi bakso sedap dimakan walaupun campak campak je pesona pengantin from www.pesonapengantin.my

ngidam makan bakso rekomedasi tempat makan enak murah 640×640 ngidam makan bakso rekomedasi tempat makan enak murah from rmoljogja.id
resepi bakso daging enak kenyal lazat bidadarimy 700×933 resepi bakso daging enak kenyal lazat bidadarimy from www.bidadari.my

resep bakso enak sederhana ala rumahan cookpad 1200×630 resep bakso enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com
makan bakso nyelenehnya bikin gagal paham 540×675 makan bakso nyelenehnya bikin gagal paham from www.brilio.net

bakso resepi masakan terbaik 1600×900 bakso resepi masakan terbaik from resepimasakan-terbaik.blogspot.com

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general