Resepi Rendang Ayam Viral
Deal Score0
Oke, ini dia resep Rendang Ayam Viral dalam format HTML, lengkap dengan sedikit informasi tambahan:
Resep Rendang Ayam Viral: Lezatnya Menggoda Selera
Rendang, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Masakan khas Minangkabau ini memang sudah mendunia. Kali ini, kita akan mencoba resep rendang ayam yang sedang viral karena rasanya yang istimewa dan mudah dibuat. Siap-siap bikin ketagihan!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian atau sesuai selera
- 2 buah kelapa, peras menjadi santan kental dan santan encer (pisahkan)
- 2 lembar daun kunyit, ikat simpul
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 buah asam kandis (jika suka, bisa di skip jika tidak ada)
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya (optional, jika suka manis)
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera pedas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh jintan
- ½ sendok teh merica butir
Cara Membuat:
- Persiapan: Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis (jika ada) diamkan sebentar, lalu bilas kembali. Haluskan semua bumbu halus.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Memasak dengan Santan: Tuangkan santan encer ke dalam wajan. Masak hingga ayam empuk dan santan menyusut.
- Membuat Rendang: Tuangkan santan kental. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak. Terus aduk agar tidak gosong. Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama dan kesabaran.
- Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula merah (jika suka) sesuai selera. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
- Sajikan: Rendang ayam siap disajikan dengan nasi hangat.
Tips:
- Gunakan api kecil saat memasak santan kental agar tidak gosong dan santan tidak pecah.
- Semakin lama dimasak, rendang akan semakin kering dan bumbunya semakin meresap.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kelapa parut sangrai yang dihaluskan saat santan mulai mengering.
- Rendang ayam yang dimasak dengan benar dapat bertahan hingga beberapa hari di suhu ruangan atau lebih lama jika disimpan di kulkas.
Selamat mencoba resep rendang ayam viral ini! Dijamin keluarga akan suka.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.