Resepi Tomyam Pekat
Deal Score0
Tentu, ini dia resep Tomyam Pekat dalam format HTML:
Resepi Tomyam Pekat Autentik
Tomyam, hidangan sup pedas dan asam yang berasal dari Thailand, sangat populer di Indonesia. Salah satu variasi yang paling digemari adalah Tomyam Pekat, yang memiliki kuah kental dan rasa yang lebih intens. Berikut adalah resep Tomyam Pekat yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, bersihkan
- 250 gram cumi, potong-potong
- 200 gram jamur merang, belah dua
- 3 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah, haluskan (sesuai selera)
- 2 sendok makan pasta tomyam instan
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Daun ketumbar (coriander), cincang untuk taburan
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh terasi bakar
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.
- Masukkan pasta tomyam instan, aduk hingga tercampur rata dan harum.
- Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Masukkan jamur merang dan tomat, masak hingga jamur layu.
- Tambahkan cabai rawit halus, kecap ikan, gula pasir, dan garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang asam, bisa ditambahkan perasan air jeruk nipis.
- Masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan Tomyam Pekat selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar cincang.
Tips:
- Untuk mendapatkan kuah yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air. Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kuah mengental sesuai selera.
- Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Selain udang dan cumi, Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti bakso ikan, tahu, atau sayuran lainnya sesuai selera.
- Jika tidak ada pasta tomyam instan, Anda bisa membuatnya sendiri dengan mencampurkan cabai kering yang sudah direbus, bawang putih, bawang merah, terasi, lengkuas, serai, dan daun jeruk yang dihaluskan.
Selamat mencoba resep Tomyam Pekat ini! Dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.