Resepi Ayam Bakar Lemang Toki
Deal Score0
Resep Ayam Bakar Lemang Toki adalah hidangan istimewa yang menggabungkan kelezatan ayam bakar dengan aroma khas lemang. Hidangan ini sangat cocok disajikan saat acara keluarga, arisan, atau bahkan sebagai menu istimewa di rumah. Berikut adalah resep dan cara membuatnya:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan gula merah, sisir halus
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bumbu Halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar (sesuai selera pedas)
- 5 buah cabai rawit (opsional, sesuai selera pedas)
- 2 ruas jari kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica butiran
Bahan Lemang:
- 1 liter beras ketan putih, cuci bersih dan rendam minimal 2 jam
- 1 liter santan kental
- 1 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
- Bambu secukupnya (jika ada)
Cara Membuat:
Ayam Bakar:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air asam jawa, kecap manis, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
- Masak ayam hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Jika perlu, tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
- Setelah matang, angkat ayam dan sisihkan.
- Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga berwarna kecoklatan dan sedikit gosong. Olesi sisa bumbu saat membakar.
Lemang:
- Campurkan beras ketan yang sudah direndam dengan santan dan garam. Aduk rata.
- Siapkan daun pisang, bentuk menjadi tabung dan masukkan ke dalam bambu (jika menggunakan bambu). Jika tidak menggunakan bambu, bungkus beras ketan dengan daun pisang seperti membuat lontong.
- Tuangkan campuran beras ketan ke dalam tabung daun pisang hingga 3/4 penuh.
- Masak lemang dengan cara dibakar atau dikukus hingga matang. Jika dibakar, posisikan bambu miring agar santan tidak tumpah. Jika dikukus, bungkus rapat lemang dengan daun pisang.
- Setelah matang, dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong.
Penyajian:
Sajikan ayam bakar bersama dengan lemang hangat. Ayam Bakar Lemang Toki siap dinikmati!
960×960 resepi ayam bakar menyelerakan resepi from my-resepi.com 
528×960 resepi ayam bakar simple sedap ala ala dominos gitu from siraplimau.com 
1200×1600 resepi ayam bakar mudah from www.rodiahamir.com 
1600×1200 tertunailah hasrat hati resepi ayam bakar taliwang khas lombok from www.kakinakl.com 
800×570 nak review rasa lemang toki rasa ayam bakar toki bentong travel from www.mrjocko.com 
800×600 resepi ayam bakar meleleh nak buat menu pagi raya pertama korban pun from www.mingguanwanita.my 
800×450 nak review rasa lemang toki rasa ayam bakar bentong from www.mrjocko.com 
1600×1200 resep ayam bakar lezat mudah siapa bisa membuatnya from royaltumpeng.com 
1600×1600 cherry blossom resepi ayam lemon inspired pak li kopitiam from ainayazidstory.blogspot.com 
1600×898 makanan sehat buah buahan resep ayam bakar ala penjual kaki lima from misscutecandy.blogspot.com 
720×511 membuat kue lemper ayam bakar riau from www.riau24.com 
800×450 lemang toki bentong karak pahang from www.placesandfoods.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.