Resepi Ayam Kurma Rizalman
Resep Ayam Kurma Rizalman Ayam kurma adalah hidangan klasik yang kaya rasa dan aromatik, sering disajikan saat perayaan istimewa. Resep Ayam Kurma ala Rizalman Ibrahim, seorang desainer ternama Malaysia, menawarkan sentuhan modern pada hidangan tradisional ini dengan penekanan pada penggunaan bahan-bahan segar dan teknik memasak yang tepat. **Bahan-Bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian * 2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis * 3 siung bawang putih, cincang halus * 2 cm jahe, memarkan * 1 batang serai, memarkan * 2 buah cabai hijau besar, belah dua (opsional, sesuai selera pedas) * 2 sendok makan bubuk kari ayam * 1 sendok teh bubuk kunyit * 1 sendok teh bubuk jintan putih * 1 sendok teh bubuk ketumbar * 1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional, sesuai selera pedas) * 200 ml santan kental * 100 ml air * 2 sendok makan minyak samin atau minyak sayur * Garam secukupnya * Gula secukupnya * Daun kari secukupnya * Bumbu 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, kapulaga, cengkeh) **Cara Membuat:** 1. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan kunyit bubuk. Diamkan selama minimal 15 menit. Hal ini membantu menghilangkan bau amis dan memberikan warna yang cantik pada ayam. 2. Panaskan minyak samin atau minyak sayur dalam wajan besar atau panci. Masukkan bumbu 4 sekawan, daun kari, bawang bombay, bawang putih, jahe, dan serai. Tumis hingga harum dan bawang bombay layu. 3. Masukkan bubuk kari ayam, kunyit bubuk, jintan putih bubuk, ketumbar bubuk, dan bubuk cabai (jika digunakan). Aduk rata dan masak hingga bumbu harum dan matang. Proses ini penting untuk menghilangkan rasa langu dari bumbu kari. 4. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna dan terbalut rata dengan bumbu. 5. Tuangkan air dan santan kental. Masak dengan api sedang hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. 6. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Tes rasa dan sesuaikan hingga mendapatkan rasa yang pas. Jika suka, tambahkan cabai hijau besar yang dibelah dua untuk memberikan sedikit sentuhan pedas. 7. Masak terus hingga kuah mengental dan ayam benar-benar empuk. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 30-45 menit, tergantung pada ukuran potongan ayam. 8. Setelah matang, angkat dan sajikan Ayam Kurma Rizalman selagi hangat. Hidangkan dengan nasi putih hangat, roti jala, atau lauk pendamping lainnya sesuai selera. Taburkan sedikit daun ketumbar segar (jika suka) sebagai hiasan. **Tips Tambahan:** * Untuk hasil yang lebih kaya rasa, gunakan santan segar. * Pastikan bumbu kari benar-benar matang sebelum memasukkan ayam agar tidak ada rasa langu. * Gunakan api kecil saat memasak santan agar tidak pecah. * Koreksi rasa secara berkala dan sesuaikan dengan selera Anda. * Ayam kurma ini akan semakin lezat jika didiamkan semalam agar bumbu lebih meresap. Selamat mencoba resep Ayam Kurma Rizalman ini. Dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.