Resepi Daging Khairul Aming
Resep Daging Dendeng Batokok ala Khairul Aming memang sedang viral dan banyak dicari. Rasanya yang pedas, gurih, dan teksturnya yang renyah membuat banyak orang penasaran untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti, lengkap dengan tips agar hasilnya maksimal: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging sapi (daging has dalam atau luar, iris tipis melawan serat) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh kunyit bubuk * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh merica bubuk * Minyak goreng secukupnya **Bahan Sambal Batokok:** * 20 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas) * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 1 buah tomat merah besar * 1 sendok teh garam * 1/2 sendok teh gula pasir * 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional) * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Daging:** Campurkan irisan daging sapi dengan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lebih baik, bisa juga semalaman di dalam kulkas. 2. **Goreng Daging:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng daging hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan. Pastikan minyak benar-benar panas agar daging tidak menyerap banyak minyak. 3. **Membuat Sambal Batokok:** Rebus cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Angkat dan tiriskan. 4. **Ulek Sambal:** Ulek kasar bahan sambal yang sudah direbus. Jangan terlalu halus agar tekstur sambal tetap terasa. 5. **Tumis Sambal:** Panaskan sedikit minyak goreng bekas menggoreng daging. Tumis sambal yang sudah diulek hingga harum. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan mengeluarkan minyak. 6. **Membuat Dendeng Batokok:** Masukkan daging dendeng yang sudah digoreng ke dalam sambal. Aduk rata hingga semua permukaan daging terlumuri sambal. 7. **Sajikan:** Dendeng Batokok siap disajikan dengan nasi hangat. **Tips Tambahan:** * **Pilih Daging yang Tepat:** Gunakan daging has dalam atau luar yang minim lemak agar hasilnya renyah. * **Iris Tipis:** Iris daging setipis mungkin melawan serat agar mudah kering dan renyah saat digoreng. Anda bisa menggunakan *meat slicer* jika punya. * **Goreng dengan Minyak Panas:** Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng daging agar daging tidak alot dan menyerap banyak minyak. * **Jangan Terlalu Banyak Menggoreng:** Goreng daging secara bertahap agar suhu minyak tetap stabil. * **Sesuaikan Tingkat Kepedasan:** Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. * **Simpan dengan Benar:** Jika ada sisa, simpan dendeng batokok di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Selamat mencoba resep Daging Dendeng Batokok ala Khairul Aming! Dijamin ketagihan!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.