Resepi Nasi Lemak Limau Nipis
Deal Score0
Nasi Lemak Limau Nipis: Sentuhan Citrus yang Memikat
Nasi lemak, hidangan sarapan ikonik Malaysia dan Indonesia, selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dari santan dan aroma pandan yang khas memang sulit ditolak. Namun, pernahkah Anda mencoba nasi lemak dengan sentuhan limau nipis? Resep nasi lemak limau nipis ini memberikan rasa segar dan sedikit asam yang unik, sehingga hidangan klasik ini menjadi lebih istimewa.
Bahan-bahan:
Untuk Nasi:
- 2 cup beras (gunakan beras pulen kualitas baik)
- 4 cup santan (segar atau instan, sesuaikan kekentalan)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 buah limau nipis, ambil airnya (sesuaikan selera)
Untuk Sambal:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan)
- 5 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka pedas)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi bakar
- 1 sendok makan gula merah, sisir
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
- Ikan bilis goreng
- Kacang tanah goreng
- Telur rebus/dadar
- Timun, iris
- Ayam goreng (opsional)
- Kerupuk (opsional)
Cara Membuat:
Membuat Nasi Lemak:
- Cuci beras hingga bersih, tiriskan.
- Masukkan beras ke dalam rice cooker.
- Tuang santan, tambahkan daun pandan, serai, lengkuas, dan garam.
- Aduk rata, masak seperti memasak nasi biasa.
- Setelah nasi matang, tambahkan air perasan limau nipis. Aduk rata dan biarkan sebentar agar aroma limau meresap.
Membuat Sambal:
- Rebus cabai merah keriting dan cabai rawit (jika pakai) hingga layu.
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar. Anda bisa menggunakan blender atau diulek.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga sambal matang dan berminyak. Koreksi rasa.
Penyajian:
- Ambil nasi lemak hangat, letakkan di atas piring.
- Sajikan dengan sambal, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, telur rebus/dadar, dan irisan timun.
- Tambahkan ayam goreng atau kerupuk jika suka.
Tips:
- Kualitas beras sangat mempengaruhi hasil nasi lemak. Pilih beras pulen yang berkualitas baik.
- Sesuaikan jumlah air perasan limau nipis sesuai selera. Jika suka rasa yang lebih asam, tambahkan lebih banyak.
- Untuk sambal, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan rasa asam yang lebih kompleks.
- Jika tidak suka ikan bilis goreng, bisa diganti dengan udang rebon goreng.
Nasi lemak limau nipis siap dinikmati! Rasanya yang segar dan gurih pasti akan membuat sarapan Anda semakin bersemangat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.