Resepi Nasi Lemak Halba
Deal Score0
Resepi Nasi Lemak Halba Istimewa
Nasi lemak merupakan hidangan ikonik Malaysia. Resepi ini menambahkan aroma istimewa dengan penggunaan halba.
Bahan-bahan Nasi Lemak:
- 3 cawan beras (beras basmathi atau beras biasa)
- 4 cawan santan segar (dari 1 biji kelapa)
- 1 inci halia, dihiris
- 2 ulas bawang merah, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- 1 sudu teh biji halba
- 2 helai daun pandan, disimpul
- 1 batang serai, diketuk
- Garam secukup rasa
Bahan-bahan Sambal Nasi Lemak:
- 15 tangkai cili kering, direndam air panas
- 6 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci belacan
- 1/2 cawan ikan bilis, digoreng garing
- 1/2 cawan air asam jawa
- Gula secukup rasa
- Garam secukup rasa
Pelengkap:
- Telur rebus/goreng
- Timun, dihiris
- Ikan bilis goreng
- Kacang tanah goreng
Cara-cara Memasak Nasi Lemak Halba:
- Basuh beras sehingga bersih.
- Masukkan beras ke dalam periuk nasi.
- Tuangkan santan ke dalam periuk.
- Masukkan halia, bawang merah, bawang putih, biji halba, daun pandan, dan serai.
- Tambahkan garam secukup rasa.
- Masak nasi seperti biasa di dalam periuk nasi elektrik.
- Setelah nasi masak, biarkan sebentar (5-10 minit) supaya nasi betul-betul tanak. Gaul nasi perlahan-lahan supaya santan merata.
Cara-cara Memasak Sambal Nasi Lemak:
- Kisar cili kering yang telah direndam bersama bawang merah, bawang putih, dan belacan sehingga halus.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
- Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
- Masukkan ikan bilis goreng dan air asam jawa.
- Perasakan dengan gula dan garam secukup rasa. Masak sambal sehingga pekat.
Cara Menghidang:
- Sendukkan nasi lemak halba ke atas pinggan.
- Letakkan sambal nasi lemak di tepi nasi.
- Tambahkan telur rebus/goreng, timun, ikan bilis goreng, dan kacang tanah goreng sebagai pelengkap.
- Nasi lemak halba siap dihidangkan!
Tips: Untuk aroma halba yang lebih kuat, rendam biji halba dalam sedikit air panas selama 30 minit sebelum dimasak bersama nasi.
Selamat mencuba resepi nasi lemak halba yang istimewa ini!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.