Berikut adalah resep Nasi Lemak Sirap Limau, disajikan dalam format HTML:

Nasi Lemak Sirap Limau: Aroma Klasik dengan Sentuhan Segar

Nasi lemak, hidangan sarapan ikonik Malaysia dan Indonesia, selalu memikat dengan aroma santan yang gurih dan lauk pauk pendamping yang beragam. Kali ini, mari kita coba variasi unik: Nasi Lemak Sirap Limau. Penambahan sirap limau memberikan sentuhan segar dan sedikit manis yang menyegarkan, menyeimbangkan kekayaan rasa santan.

Bahan-bahan:

Untuk Nasi:

• 2 cangkir beras
• 400 ml santan segar (atau santan instan berkualitas baik)
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1-2 sendok makan sirap limau (sesuai selera)

Untuk Sambal:

• 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)
• 5 buah cabai rawit merah (opsional)
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jari terasi bakar
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok teh garam
• Air asam jawa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

• Telur rebus
• Ikan bilis goreng
• Kacang tanah goreng
• Timun, iris
• Ayam goreng (opsional)
• Rendang (opsional)

Cara Membuat:

Membuat Nasi:

1. Cuci beras hingga bersih. Masukkan ke dalam rice cooker.
2. Tambahkan santan, daun pandan, serai, jahe, dan garam.
3. Aduk rata.
4. Masak nasi seperti biasa.
5. Setelah nasi matang, tambahkan sirap limau. Aduk rata perlahan agar sirap tercampur namun tidak merusak tekstur nasi.
6. Biarkan nasi dalam rice cooker selama 10-15 menit agar bumbu meresap sempurna.

Membuat Sambal:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit (jika digunakan), bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bisa menggunakan blender atau diulek.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan tomat, gula merah, garam, dan air asam jawa.
4. Masak hingga sambal mengental dan minyaknya keluar. Koreksi rasa.

Penyajian:

1. Sajikan nasi lemak hangat di atas piring.
2. Tambahkan sambal, telur rebus, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, dan irisan timun.
3. Tambahkan lauk pendamping lainnya sesuai selera, seperti ayam goreng atau rendang.
4. Nasi Lemak Sirap Limau siap dinikmati!

Tips: Untuk aroma nasi yang lebih harum, gunakan santan segar yang baru diperas. Sirap limau dapat diganti dengan air perasan jeruk limau segar jika tidak tersedia sirap. Sesuaikan jumlah sirap limau dengan selera Anda untuk mendapatkan tingkat kemanisan dan kesegaran yang pas.

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

600×600 sirap limau recipe letsmasak from letsmasak.com

533×800 sirap limau vanilla sharks from najjuaa.blogspot.com

1024×682 nasi lemak bake paws from www.bakewithpaws.com

900×1200 koleksi resepi nasi lemak sedap unik femes resepimy from resepi.my

960×716 nasi lemak recipe foodclappers from www.foodclappers.com

600×600 river valley nasi lemak food delivery feastbump from www.feastbump.com

600×892 easy tasty nasi lemak lisas lemony kitchen from www.mykeuken.com

800×743 resepi nasi lemak sedap wangi simple bidadarimy from www.bidadari.my

512×640 mintys kitchen nasi lemak from mintyskitchen.blogspot.com

640×465 nasi lemak liverpool crisp life penang food travel blogger from www.crispoflife.com

1440×1079 singapore nasi lemak recipe dopen kitchen culinary school from www.dopenkitchen.com.sg

600×600 sirap limau ais recipe letsmasak from letsmasak.com

1600×1186 food nasi lemak liverpool jalan tan sri teh hwe lim from kokcheehou.blogspot.com

600×900 sirap limau masam manis from norazlitaaziz.blogspot.com

1200×630 resepi sirap limau sedap mudah oleh komuniti cookpad cookpad from cookpad.com