Resepi Ayam Masak Merah Orang Lama
Deal Score0
Berikut adalah resepi Ayam Masak Merah Orang Lama dalam format HTML:
Ayam Masak Merah adalah hidangan klasik Melayu yang terkenal dengan rasa manis, pedas, dan gurihnya. Resepi Ayam Masak Merah orang lama biasanya menekankan penggunaan bahan-bahan segar dan teknik memasak tradisional untuk menghasilkan rasa yang autentik. Berikut adalah resepi yang boleh anda cuba:
Resepi Ayam Masak Merah Orang Lama
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (potong 12 atau ikut selera)
- 2 batang serai (diketuk)
- 2 inci halia (diketuk)
- 2 lembar daun salam
- 2 sendok makan cili giling (cili kering yang dikisar)
- 1 cawan sos tomato
- 1/2 cawan sos cili
- 2 sendok makan gula merah (atau gula melaka, disisir halus)
- 1 sendok teh garam (secukup rasa)
- Minyak masak secukupnya
Bahan-bahan Kisar Halus:
- 8-10 biji bawang merah
- 4-5 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 1 inci kunyit hidup (atau 1 sendok teh serbuk kunyit)
- 5-6 biji buah keras (opsional, untuk memekatkan kuah)
Cara Memasak:
- Persiapan Ayam: Lumuri ayam dengan sedikit garam dan kunyit bubuk. Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan ketepikan. Jangan terlalu kering, kerana ayam akan dimasak lagi dalam kuah.
- Menumis Bumbu: Panaskan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar halus, serai, halia (diketuk), dan daun salam hingga harum dan masak. Pastikan bumbu benar-benar masak supaya tidak berbau langu.
- Memasukkan Cili Giling: Masukkan cili giling dan tumis lagi hingga cili masak dan mengeluarkan minyak. Proses ini penting untuk memastikan rasa cili yang sedap dan tidak pahit.
- Menambahkan Sos dan Gula Merah: Masukkan sos tomato, sos cili, dan gula merah. Kacau rata hingga gula merah larut. Sesuaikan rasa manis, pedas, dan masam mengikut selera anda. Jika kuah terlalu pekat, tambahkan sedikit air.
- Memasukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang ke dalam kuali. Gaul rata hingga ayam disaluti dengan kuah. Masak dengan api perlahan hingga ayam masak sepenuhnya dan kuah meresap.
- Perasa: Tambahkan garam secukup rasa. Kacau dan biarkan mendidih sekejap. Rasa dan sesuaikan jika perlu.
- Menghidang: Angkat dan hidangkan Ayam Masak Merah panas-panas dengan nasi putih, nasi minyak, atau nasi briyani. Boleh juga dihias dengan hirisan timun dan daun ketumbar.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya, gunakan gula melaka asli dan cili kering yang berkualiti.
- Pastikan bumbu kisar benar-benar halus untuk mendapatkan tekstur kuah yang licin.
- Goreng ayam setengah matang sahaja supaya ayam tidak kering apabila dimasak dalam kuah.
- Jika ingin kuah yang lebih pekat, tambahkan sedikit tepung jagung yang dibancuh dengan air.
Selamat mencuba resepi Ayam Masak Merah orang lama ini! Semoga hidangan ini membawa nostalgia dan kebahagiaan kepada anda dan keluarga.
900×1200 resepi ayam masak merah resepi mudah resepimy from resepi.my 
1280×720 resep ayam masak merah melayu from recipepes.com 
800×1066 resepi ayam masak merah style dulu dulu sajimy from saji.my 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
800×459 resepi ayam masak merah sedap azhanco from www.azhan.co 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
600×526 resepi ayam masak merah lezat galeri resepi from resepimakanankhas.blogspot.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com 
828×552 resipi ayam masak merah tak perlu guna sebarang sos from icookasia.com 
542×664 resepi ayam masak merah bersantan ala utara iluminasi from iluminasi.com 
640×403 resepi ayam masak merah simple sedap travel maniac from travelmaniacx.blogspot.com 
1280×720 ayam masak merah simple resepi ekor lembu masak merah contohkan from xupisys.blogspot.com 
500×333 resepi mudah ayam masak merah sedap from www.aynorablogs.com 
1600×1200 resepi ayam masak merah sedap dapur sedap maikarim from maikarim.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.