Resep Kue Bangkit Keju Spesial
Deal Score0
Kue bangkit keju spesial adalah variasi modern dari kue bangkit tradisional yang populer di Indonesia. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang renyah di luar, lumer di mulut, dan aroma keju yang menggoda. Cocok disajikan saat Lebaran, Natal, atau sebagai camilan sehari-hari.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 250 gram tepung sagu
- 50 gram tepung maizena
- 100 gram keju cheddar parut (gunakan keju berkualitas untuk rasa yang lebih enak)
- 150 gram margarin (suhu ruang)
- 100 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Bahan Tambahan (Optional):
- Susu bubuk full cream (1-2 sendok makan, untuk rasa lebih gurih)
- Pewarna makanan kuning (sedikit saja, untuk tampilan lebih menarik)
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung: Sangrai tepung sagu dan tepung maizena di atas api kecil selama kurang lebih 10-15 menit. Aduk terus agar tidak gosong. Angkat dan dinginkan. Proses sangrai ini penting agar kue bangkit tidak mudah melempem.
- Kocok Margarin dan Gula: Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Anda bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah atau menggunakan spatula.
- Masukkan Kuning Telur dan Vanili: Masukkan kuning telur dan vanili bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan Keju Parut: Masukkan keju cheddar parut, aduk perlahan hingga keju tersebar merata di adonan.
- Masukkan Tepung: Ayak tepung sagu dan tepung maizena yang sudah disangrai ke dalam adonan. Tambahkan juga susu bubuk (jika menggunakan). Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan kalis. Jangan menguleni adonan terlalu lama, cukup sampai menyatu.
- Beri Pewarna (Optional): Jika ingin memberikan warna kuning pada kue, tambahkan sedikit pewarna makanan dan aduk rata.
- Cetak Kue: Ambil sedikit adonan, bulatkan atau bentuk sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering untuk hasil yang lebih rapi.
- Tata di Loyang: Tata kue bangkit di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang: Panggang kue bangkit di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Perhatikan oven Anda, karena suhu dan waktu pemanggangan bisa berbeda-beda.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan di atas rak kawat. Setelah benar-benar dingin, simpan kue bangkit keju spesial di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Gunakan keju cheddar berkualitas tinggi untuk rasa keju yang lebih kuat dan enak.
- Pastikan tepung sagu dan maizena benar-benar kering setelah disangrai agar kue tidak mudah melempem.
- Jangan menguleni adonan terlalu lama, cukup sampai menyatu saja.
- Perhatikan suhu dan waktu pemanggangan agar kue tidak gosong.
- Simpan kue di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tahan lama.
Selamat mencoba resep kue bangkit keju spesial ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.