Resep Ikan Bakar Enak Dan Gurih
Deal Score0
Resep Ikan Bakar Enak dan Gurih: Sajian Istimewa Keluarga
Ikan bakar adalah hidangan favorit banyak orang Indonesia. Aromanya yang menggoda dan rasanya yang gurih serta lezat membuat ikan bakar selalu menjadi pilihan tepat untuk makan siang, makan malam, atau bahkan acara kumpul keluarga. Berikut adalah resep ikan bakar yang enak dan gurih, mudah dibuat di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 ekor ikan (bisa ikan gurami, ikan mas, ikan nila, atau ikan bawal), bersihkan dan kerat-kerat badannya
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica butir
- 1 sendok teh terasi bakar
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit. Ini akan menghilangkan bau amis dan membuat ikan lebih kesat.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek secara manual.
- Oleskan bumbu halus secara merata ke seluruh bagian ikan, termasuk bagian dalam perut dan celah-celah keratan. Pastikan semua bagian ikan tertutup bumbu.
- Diamkan ikan yang sudah dilumuri bumbu selama minimal 30 menit, atau lebih lama (hingga 1 jam) agar bumbu meresap sempurna. Simpan di kulkas jika didiamkan lebih dari 30 menit.
- Siapkan bara api. Anda bisa menggunakan arang atau alat panggangan khusus. Pastikan api tidak terlalu besar agar ikan tidak gosong.
- Oleskan sedikit minyak goreng pada panggangan agar ikan tidak lengket.
- Panggang ikan sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu hingga matang dan berwarna kecoklatan. Proses memanggang biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit, tergantung ketebalan ikan dan panas api.
- Angkat ikan bakar dan sajikan selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk aroma yang lebih harum, tambahkan daun salam atau daun jeruk saat mengoleskan bumbu.
- Anda bisa menambahkan sedikit santan kental ke dalam bumbu halus untuk rasa yang lebih gurih.
- Sajikan ikan bakar dengan sambal terasi, lalapan segar, dan nasi hangat.
- Jika tidak memiliki panggangan, ikan bisa dibakar di teflon anti lengket dengan api kecil.
Selamat mencoba resep ikan bakar enak dan gurih ini! Semoga keluarga Anda menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.