Resepi Rendang Hati Ayam
Deal Score0
Resepi Rendang Hati Ayam Istimewa
Rendang, hidangan ikonik dari Indonesia, memang selalu menggugah selera. Kali ini, mari kita berkreasi dengan menggunakan hati ayam sebagai bahan utamanya. Rendang hati ayam bukan hanya lezat, tapi juga lebih cepat dimasak dibandingkan rendang daging sapi. Tekstur hati ayam yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu rendang yang kaya rasa, menciptakan hidangan yang istimewa untuk dinikmati bersama keluarga.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 500 gram hati ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
- 200 ml santan kental
- 500 ml santan encer
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 5 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka lebih pedas)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/4 sendok teh merica butir
- 2 cm kencur
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan hati ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga hati ayam berubah warna.
- Tuangkan santan encer. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata dan masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap ke dalam hati ayam.
- Setelah santan menyusut, tuangkan santan kental. Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rendang mengering dan berminyak. Pastikan bumbu melapisi hati ayam secara merata.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan.
- Masak terus hingga rendang hati ayam berwarna cokelat kehitaman dan mengeluarkan minyak. Proses ini membutuhkan kesabaran dan pengadukan yang konstan.
- Angkat rendang hati ayam dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk menghilangkan bau amis pada hati ayam, rendam hati ayam dalam air jeruk nipis selama 15 menit sebelum dimasak.
- Jangan memasak hati ayam terlalu lama karena akan menjadi keras.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan kelapa parut sangrai yang dihaluskan ke dalam rendang.
Selamat mencoba resepi rendang hati ayam yang lezat ini! Semoga keluarga Anda menyukainya.
650×355 resep rendang hati ayam resep koki from resepkoki.co 
1333×700 resepi rendang ayam sedap from nadz.my 
800×1066 resepi rendang ayam gerenti menjadi bidadarimy from bidadari.my 
413×481 resepi rendang ayam coratcoretceriteracikafi from coratcoretafi.blogspot.com 
720×960 resepi rendang ayam simple tapi bukan main sedap kena cuba raya nanti from siraplimau.com 
802×602 resep rendang hati ayam thegorbalsla from thegorbalsla.com 
680×482 resep rendang hati ayam oleh dapur mama fadil cookpad from cookpad.com 
720×484 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com 
720×960 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com 
1600×1200 dapur maklong rendang hati pedal ayam from aidahjune.blogspot.com 
640×509 resepi rendang pedas cili api hati ayam puas makan blog santai from www.huhahuhajerr.com 
1195×1600 fieda resepi rendang ayam sedap mudah from thisisfieda.blogspot.com 
600×600 rendang hati pedal ayam bersama kacang panjang recipe letsmasak from letsmasak.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.