Resep Kue Bawang Renyah Tahan Lama

Deal Score0
Deal Score0

resep kue bawang renyah oleh ipeh cookpad

Kue bawang, atau yang juga dikenal sebagai keripik bawang, adalah camilan renyah dan gurih yang digemari banyak orang. Teksturnya yang kriuk dan rasanya yang bawang banget membuat kue ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun sebagai pelengkap hidangan utama. Membuat kue bawang sendiri di rumah ternyata cukup mudah dan hasilnya bisa lebih memuaskan karena kita bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kerenyahannya. Berikut resep kue bawang renyah tahan lama yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  • 100 gram tepung tapioka
  • 100 gram margarin, lelehkan
  • 1 butir telur
  • 100 ml santan kental instan
  • 100 ml air (sesuaikan kekentalan adonan)
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 lembar daun seledri, iris halus
  • 2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)

Cara Membuat:

  1. Siapkan Bumbu: Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan bumbu halus dengan irisan daun seledri.
  2. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  3. Masukkan Bahan Basah: Masukkan margarin leleh, telur, santan kental, dan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan tangan atau spatula.
  4. Tambahkan Air: Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan masih terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga teksturnya pas. Ingat, adonan kue bawang sebaiknya tidak terlalu lembek.
  5. Istirahatkan Adonan: Bungkus adonan dengan plastik wrap atau kain bersih dan istirahatkan selama kurang lebih 30 menit. Hal ini bertujuan agar adonan lebih mudah digiling.
  6. Giling dan Potong Adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Giling tipis setiap bagian adonan menggunakan rolling pin atau mesin penggiling pasta. Ketebalan adonan bisa disesuaikan dengan selera, namun semakin tipis adonan, semakin renyah hasil kue bawangnya.
  7. Potong Adonan: Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera menggunakan pisau atau alat pemotong kue.
  8. Goreng Kue Bawang: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
  9. Dinginkan dan Simpan: Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini penting agar kue bawang tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Baca juga  Resepi Biskut Halia Krismas

Tips Agar Kue Bawang Renyah Tahan Lama:

  • Perhatikan Kualitas Tepung: Gunakan tepung terigu protein sedang yang berkualitas baik.
  • Jumlah Tepung Tapioka: Penggunaan tepung tapioka membantu membuat kue bawang lebih renyah.
  • Giling Adonan Tipis: Semakin tipis adonan digiling, semakin renyah hasil kue bawang.
  • Goreng dengan Api Sedang: Jangan menggoreng dengan api terlalu besar karena kue bawang akan cepat gosong dan tidak matang merata.
  • Tiriskan Minyak dengan Sempurna: Setelah digoreng, tiriskan minyak pada kue bawang dengan sempurna menggunakan tisu dapur atau saringan minyak.
  • Simpan dalam Wadah Kedap Udara: Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara setelah dingin sepenuhnya. Hal ini akan mencegah kue bawang menyerap kelembapan dan membuatnya tetap renyah.

Selamat mencoba resep kue bawang renyah tahan lama ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati camilan lezat buatan sendiri!

resep bawang goreng renyah tahan  oleh mira cookpad 680×482 resep bawang goreng renyah tahan oleh mira cookpad from cookpad.com
resep kue bawang renyah  gurih aneka resep masakan nusantara 673×596 resep kue bawang renyah gurih aneka resep masakan nusantara from resepmasakanidola.blogspot.com

resep kue bawang renyah oleh dahliana effendi cookpad 751×532 resep kue bawang renyah oleh dahliana effendi cookpad from cookpad.com
resep kue bawang renyah  gurih thegorbalsla 802×600 resep kue bawang renyah gurih thegorbalsla from thegorbalsla.com

resep kue bawang renyah oleh ipeh cookpad 751×532 resep kue bawang renyah oleh ipeh cookpad from cookpad.com
resep stik bawang kue bawang renyah  empuk oleh nani zahara cookpad 751×532 resep stik bawang kue bawang renyah empuk oleh nani zahara cookpad from cookpad.com

resep kue bawang simple  renyah oleh lia cookpad 680×482 resep kue bawang simple renyah oleh lia cookpad from cookpad.com
resep kue lebaran resep kue bawang renyah 1200×630 resep kue lebaran resep kue bawang renyah from morethanadored.blogspot.com

resep kue bawang renyah cryspy 500×375 resep kue bawang renyah cryspy from masaktumis.blogspot.com
resep kue bawang super renyah  gurih aneka resep indonesia 448×299 resep kue bawang super renyah gurih aneka resep indonesia from resep82.blogspot.com

resep kue bawang super renyah  praktis 598×600 resep kue bawang super renyah praktis from okefoods.blogspot.com
kue bawang renyah catatan belajar masak 1600×1088 kue bawang renyah catatan belajar masak from catatanbelajarmasak.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general