Oke, mari kita buat resep donat sederhana tanpa telur dalam format HTML: “`html

Resep Donat Sederhana Tanpa Telur

Donat adalah camilan populer yang disukai banyak orang. Resep ini memberikan cara mudah untuk membuat donat lembut dan lezat di rumah tanpa menggunakan telur. Cocok untuk pemula atau yang alergi telur!

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang (misalnya Segitiga Biru)
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh ragi instan
• 125 ml susu cair hangat (jangan panas!)
• 30 gram margarin, lelehkan
• Sejumput garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu hangat (ambil dari 125ml). Aduk rata dan biarkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa, berarti ragi sudah tidak aktif dan perlu diganti.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan Bahan Cair: Tuangkan larutan ragi yang sudah aktif ke dalam campuran tepung. Tambahkan sisa susu hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni.
4. Tambahkan Margarin: Masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Uleni terus hingga adonan kalis elastis. Ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit. Jika menggunakan mixer, gunakan kecepatan sedang.
5. Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
6. Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
7. Bentuk Donat: Ambil sedikit adonan, gilas hingga ketebalan sekitar 1 cm. Cetak dengan cetakan donat atau bentuk manual menjadi bulatan dengan lubang di tengahnya. Bisa juga dibentuk menjadi bomboloni tanpa lubang.
8. Istirahatkan Lagi: Tata donat yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah ditaburi tepung. Diamkan kembali selama 15-20 menit agar mengembang ringan.
9. Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Balik agar matang merata. Angkat dan tiriskan.
10. Beri Topping: Setelah donat dingin, beri topping sesuai selera. Bisa dengan gula halus, cokelat leleh, meses, atau glaze.

Tips:

• Suhu susu sangat penting. Jangan terlalu panas karena bisa membunuh ragi.
• Menguleni adonan hingga kalis elastis akan menghasilkan donat yang lembut.
• Pastikan minyak goreng cukup panas saat menggoreng donat agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.
• Untuk bomboloni, setelah digoreng dan didinginkan, isi dengan selai atau krim sesuai selera.

Selamat mencoba! Donat sederhana tanpa telur siap dinikmati.

“`

500×509 resepi donut gebu telur resepi bonda from resepibonda.my

528×960 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com

1024×568 resepi donut uli tapi lembut sampai pagi from siraplimau.com

525×397 dunia kecil kita donut telur from inilahchentaku.blogspot.com

600×900 resepi donut simple resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

1600×1200 inakus notes donut telur from inaku79.blogspot.com

1600×900 resepi donut susu sedap shortening bread improver from www.yayaazura.com

700×1051 enjoy easy baked donut recipes yeast home from www.mommalew.com

768×576 buat donut kampung lembut guna telur uli from www.rasa.my