Resepi Char Kuey Teow Azie Kitchen
Deal Score0
Resep Char Kuey Teow Azie Kitchen: Lezat dan Mudah Dibuat!
Siapa yang bisa menolak kelezatan Char Kuey Teow? Hidangan mi pipih yang digoreng dengan udang, kerang, tauge, dan telur ini memang menggugah selera. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep Char Kuey Teow ala Azie Kitchen adalah pilihan yang tepat. Resep ini terkenal praktis, mudah diikuti, dan tentu saja, menghasilkan rasa yang otentik.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut daftar lengkapnya:
- Kuey Teow Basah: 500 gram (cuci bersih dan pisahkan helainya)
- Udang: 200 gram (kupas dan bersihkan)
- Kerang: 100 gram (rebus sebentar, ambil dagingnya)
- Telur Ayam: 2 butir
- Tauge: 1 genggam
- Kucai: Secukupnya (potong pendek)
- Sawi Hijau (Caisim): Secukupnya (potong-potong)
- Minyak Goreng: Secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- Bawang Merah: 5 siung
- Bawang Putih: 3 siung
- Cabai Merah Kering: 5-7 buah (rendam air panas hingga lunak)
- Terasi: 1/2 sendok teh (bakar sebentar)
Bahan Bumbu Tambahan:
- Kecap Manis: Secukupnya
- Kecap Asin: Secukupnya
- Saus Tiram: 1 sendok makan
- Merica Bubuk: Secukupnya
- Garam: Secukupnya
- Gula Pasir: Secukupnya
Cara Membuat Char Kuey Teow Azie Kitchen
- Siapkan Bumbu Halus: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus dan tercampur rata.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masak hingga bumbu benar-benar tanak agar tidak langu.
- Masukkan Udang dan Kerang: Masukkan udang dan kerang ke dalam wajan. Masak hingga udang berubah warna menjadi merah muda.
- Masukkan Telur: Geser udang dan kerang ke tepi wajan. Pecahkan telur di tengah wajan, lalu orak-arik hingga matang.
- Masukkan Kuey Teow: Masukkan kuey teow basah ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bahan-bahan lainnya.
- Tambahkan Bumbu Tambahan: Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan warnanya merata.
- Masukkan Sayuran: Masukkan tauge, kucai, dan sawi hijau. Aduk sebentar hingga sayuran layu, tetapi tetap renyah.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera Anda. Tambahkan kecap manis, kecap asin, atau merica bubuk jika diperlukan.
- Sajikan: Angkat Char Kuey Teow dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng atau acar sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep Char Kuey Teow Azie Kitchen ini. Dijamin, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan memuaskan selera!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.