Resepi Rendang Ayam Negeri Sembilan Chef Ismail Recipe
Deal Score0
Rendang ayam Negeri Sembilan ala Chef Ismail merupakan hidangan istimewa yang terkenal dengan kekayaan rempah dan rasa pedasnya yang membangkitkan selera. Berbeda dengan rendang daging yang membutuhkan waktu memasak berjam-jam, rendang ayam memiliki tekstur yang lebih lembut dan waktu memasak yang lebih singkat. Resep Chef Ismail menghadirkan cita rasa otentik Negeri Sembilan yang memanjakan lidah.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 2 buah kelapa, parut dan peras santan kental dan santan cair
- 100 gram cabai merah keriting
- 50 gram cabai rawit merah (sesuai selera)
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun kunyit, simpulkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah asam kandis (jika ada)
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan santan cair, masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
- Tambahkan santan kental, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, gula merah, dan asam kandis (jika ada). Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masak rendang hingga kuah mengering dan mengental, serta ayam berwarna cokelat kehitaman dan berminyak. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar rendang tidak gosong.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula merah jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan rendang ayam Negeri Sembilan selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
- Penggunaan asam kandis akan memberikan rasa asam segar yang khas pada rendang. Jika tidak ada, bisa diganti dengan air asam jawa.
- Proses memasak rendang membutuhkan kesabaran dan ketelatenan. Pastikan untuk terus mengaduk rendang agar tidak gosong dan santan tidak pecah.
- Rendang ayam akan semakin lezat jika didiamkan semalaman. Hal ini memungkinkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
Selamat mencoba resep rendang ayam Negeri Sembilan ala Chef Ismail! Dijamin hidangan ini akan menjadi favorit keluarga Anda.
615×375 rendang ayam klasik negeri sembilan kuali from www.kuali.com 
800×533 goodyfoodies recipe chef ismails ayam rendang rembau from goodyfoodies.blogspot.com 
1280×720 resepi rendang ayam negeri sembilan mudah sedap from www.hellokerja.com 
800×600 resepi rendang ayam negeri sembilan ayam bisa diolah menjadi berbagai from twobulbz.blogspot.com 
592×466 tun fatimah rendang ayam negeri sembilan from tunfatie.blogspot.com 
640×537 resepi rendang ayam negeri sembilan resepi rendang ayam olahan from bataviasalma.blogspot.com 
1600×900 zara baking rendang ayam negeri sembilan mudan sedap from zaralovebaking.blogspot.com 
1600×1200 resepi cikgu ani rendang ayam negeri sembilan from resepicikguani.blogspot.com 
720×513 resepi rendang ayam versi house husband from www.hasrulhassan.com 
800×600 missy zetty jom masak masak rendang ayam ala negeri sembilan from iniblogizzati.blogspot.com 
720×484 resepi rendang ayam mudah sedap from www.hasrulhassan.com 
1200×630 resepi rendang ayam sedap masak step step mudah from bukitbesi.blogspot.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.