Resep Kue Pisang Nagasari
Deal Score0
Resep Kue Pisang Nagasari Klasik: Lembut dan Legit!
Nagasari adalah kue tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras, santan, dan pisang. Rasanya manis, lembut, dan legit, menjadikannya camilan favorit banyak orang. Kue ini cocok disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, atau sebagai hidangan penutup yang sederhana namun memuaskan.
Bahan-bahan:
- Bahan Adonan:
- 150 gram tepung beras
- 50 gram tepung tapioka
- 1/2 sendok teh garam
- 600 ml santan (kekentalan sedang)
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
- Bahan Isi:
- 6 buah pisang kepok matang (atau jenis pisang lain yang cocok untuk dikukus), potong serong
- Bahan Tambahan:
- Daun pisang secukupnya, bersihkan dan layukan dengan cara dihangatkan di atas api kecil agar tidak mudah sobek
Cara Membuat:
- Siapkan Adonan: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan vanili bubuk (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tuang Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Pastikan adonan tercampur rata dan halus.
- Masak Adonan: Masak adonan di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga adonan mengental dan licin, sekitar 10-15 menit. Angkat dan dinginkan sebentar.
- Siapkan Daun Pisang: Ambil selembar daun pisang, letakkan 1-2 sendok makan adonan di atasnya.
- Isi dengan Pisang: Letakkan sepotong pisang di atas adonan.
- Tutup dan Bungkus: Tutup pisang dengan adonan lagi, lalu bungkus daun pisang seperti membungkus lontong atau pepes. Lipat ujung-ujungnya ke dalam agar tertutup rapat.
- Kukus Nagasari: Tata nagasari yang sudah dibungkus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 30-40 menit atau hingga matang.
- Angkat dan Sajikan: Angkat nagasari dari kukusan. Biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Nikmati selagi hangat!
Tips:
- Gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa nagasari lebih manis dan legit.
- Jika tidak ada tepung tapioka, bisa diganti dengan tepung sagu.
- Pastikan adonan benar-benar matang dan mengental sebelum dibungkus agar nagasari tidak lembek.
- Untuk variasi, bisa ditambahkan potongan nangka atau kacang hijau rebus ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep kue pisang nagasari yang lezat ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.