Resep Ayam Western Sederhana yang Lezat

Jika Anda mencari hidangan ayam yang mudah dibuat namun tetap terasa istimewa, resep ayam Western ini adalah pilihan yang tepat. Dengan bumbu-bumbu yang familiar dan teknik memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ala restoran di rumah sendiri.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam (potongan sesuai selera, seperti paha atas, dada, atau sayap)
• 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh paprika bubuk
• 1/2 sendok teh oregano kering
• 1/2 sendok teh thyme kering
• Garam dan merica secukupnya
• 1/2 cangkir kaldu ayam atau air
• (Opsional) 1/4 cangkir krim kental atau susu evaporasi untuk hasil yang lebih kaya
• (Opsional) Sayuran pelengkap seperti buncis, wortel, atau kentang rebus

Cara Membuat:

1. Keringkan ayam dengan tisu dapur. Bumbui ayam dengan garam, merica, paprika bubuk, oregano, dan thyme. Pastikan bumbu merata di seluruh permukaan ayam.
2. Panaskan minyak zaitun atau minyak sayur di atas wajan besar dengan api sedang.
3. Masukkan ayam ke dalam wajan dan masak hingga kecoklatan di kedua sisinya. Ini akan memberikan rasa yang lebih dalam pada hidangan. Angkat ayam dari wajan dan sisihkan.
4. Di wajan yang sama, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
5. Tuangkan kaldu ayam (atau air) ke dalam wajan dan aduk-aduk untuk membersihkan sisa-sisa bumbu yang menempel di dasar wajan (deglaze).
6. Masukkan kembali ayam ke dalam wajan. Kecilkan api, tutup wajan, dan masak ayam hingga matang sempurna. Waktu memasak akan bervariasi tergantung pada ukuran potongan ayam (sekitar 20-30 menit untuk paha atas). Periksa kematangan ayam dengan menusuknya dengan garpu; jika air yang keluar jernih, berarti ayam sudah matang.
7. (Opsional) Jika menggunakan, tambahkan krim kental atau susu evaporasi ke dalam wajan dan aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga saus mengental.
8. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan merica jika diperlukan.
9. Sajikan ayam dengan sayuran pelengkap seperti buncis, wortel, atau kentang rebus. Nasi putih juga cocok sebagai pendamping hidangan ini.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa merendam ayam dalam campuran bumbu selama minimal 30 menit sebelum dimasak.
• Anda bisa menggunakan jenis bumbu kering lainnya sesuai selera, seperti rosemary, basil, atau sage.
• Jika tidak memiliki kaldu ayam, Anda bisa menggunakan air biasa. Tambahkan sedikit kaldu bubuk untuk rasa yang lebih umami.
• Jangan terlalu lama memasak ayam agar tidak kering.

Selamat mencoba resep ayam Western sederhana ini! Semoga keluarga Anda menyukainya.

768×1024 koleksi resepi ayam mudah sedap patut cuba resepimy from resepi.my

1500×860 resepi ayam bakar madu western bahan mudah je tak perlu perap port from portmakan.com

1280×720 resepi ayam goreng cheese resipi ayam goreng cheese korea oleh from xartesr.blogspot.com

720×960 resepi ayam masak merah macam kenduri kahwin dapur kak tie from makanapaaje.blogspot.com

640×503 ijas ayam goreng western menu diet from intanjuleana.blogspot.com