Resep Daging Kecap Pedas Manis
Mari kita masak Daging Kecap Pedas Manis! Ini adalah hidangan klasik Indonesia yang selalu jadi favorit. Kombinasi rasa manis, gurih, dan pedasnya bikin nagih. Berikut resep dan cara membuatnya: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging sapi (potong dadu atau sesuai selera) * 2 buah cabai merah besar (iris serong) * 5 buah cabai rawit merah (iris, sesuaikan selera pedas) * 6 siung bawang merah (iris tipis) * 4 siung bawang putih (cincang halus) * 2 cm jahe (geprek) * 2 cm lengkuas (geprek) * 2 lembar daun salam * 3 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan kecap asin * 1 sendok teh merica bubuk * 1/2 sendok teh gula merah (sisir halus) * Garam secukupnya * Minyak goreng secukupnya * Air secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Rebus Daging:** Rebus daging sapi hingga empuk. Angkat dan saring kaldunya (air rebusan daging) untuk digunakan nanti. Kalau menggunakan *pressure cooker*, waktu memasak akan lebih singkat. Potong daging sesuai selera jika belum dipotong. 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu. 3. **Masukkan Daging:** Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang sudah ditumis. 4. **Tambahkan Kecap dan Bumbu Lain:** Tuangkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, gula merah, dan garam. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan daging. 5. **Tuangkan Kaldu:** Tuangkan sedikit kaldu daging (air rebusan daging) ke dalam wajan. Jangan terlalu banyak, cukup sampai daging sedikit terendam. Aduk rata. 6. **Masak Hingga Bumbu Meresap:** Masak dengan api kecil hingga sedang sambil sesekali diaduk. Biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging dan kuah mengental. Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, atau kecap jika diperlukan. 7. **Sajikan:** Angkat dan sajikan daging kecap pedas manis selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng (opsional) sebagai pelengkap. **Tips Tambahan:** * **Pilih Daging:** Gunakan daging sapi yang memiliki sedikit lemak agar lebih juicy. Sandung lamur atau daging sengkel cocok untuk masakan ini. * **Empukkan Daging:** Selain merebus, Anda juga bisa menggunakan bahan pengempuk daging alami seperti nanas atau pepaya. Balurkan pada daging selama beberapa menit sebelum dimasak. * **Variasi Cabai:** Jika Anda suka rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan jumlah cabai rawit atau gunakan cabai setan. * **Tambahan Bahan:** Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kentang, jamur, atau buncis ke dalam masakan ini. * **Kekentalan Kuah:** Atur kekentalan kuah sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah kaldu. Daging Kecap Pedas Manis ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.