Resepi Daging Ketumbar
Resep **Daging Ketumbar** Daging ketumbar adalah hidangan yang lezat dan aromatik, cocok untuk hidangan sehari-hari atau acara khusus. Rasa daging yang gurih berpadu sempurna dengan aroma ketumbar yang segar dan rempah-rempah lainnya. Berikut adalah resep daging ketumbar yang mudah diikuti: **Bahan-bahan:** * 500 gram daging sapi (potong dadu atau sesuai selera) * 2 sendok makan minyak goreng * 1 buah bawang bombay (iris tipis) * 3 siung bawang putih (cincang halus) * 2 cm jahe (memarkan) * 1 sendok makan biji ketumbar (sangrai, haluskan) * 1 sendok teh merica bubuk * 1 sendok teh kunyit bubuk * 1/2 sendok teh jintan bubuk * 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional, sesuai selera) * 2 sendok makan kecap manis * 1 sendok makan kecap asin * 1 sendok makan saus tiram * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Air secukupnya * Daun ketumbar (cincang kasar, untuk taburan) **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Daging:** Campurkan daging dengan biji ketumbar halus, merica bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk, dan cabai bubuk (jika digunakan). Aduk rata dan diamkan selama minimal 30 menit (lebih lama lebih baik, bisa simpan di kulkas). 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga matang dan harum. 3. **Masak Daging:** Masukkan daging yang sudah dimarinasi ke dalam wajan. Masak hingga daging berubah warna dan sedikit kecoklatan. 4. **Tambahkan Saus:** Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata hingga semua daging terlumuri bumbu. 5. **Tambahkan Air:** Tuangkan air secukupnya hingga daging terendam sebagian. Masak dengan api sedang hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jika air menyusut terlalu cepat, tambahkan lagi secukupnya. 6. **Bumbui:** Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Masak terus hingga kuah mengental dan daging benar-benar empuk. 7. **Sajikan:** Angkat daging ketumbar dan sajikan di atas piring saji. Taburi dengan daun ketumbar cincang sebagai hiasan dan penambah aroma. **Tips Tambahan:** * Untuk daging yang lebih empuk, gunakan daging has dalam atau daging iga tanpa tulang. * Jika Anda tidak punya biji ketumbar, bisa menggunakan ketumbar bubuk instan, tetapi rasa dan aromanya mungkin tidak sekuat biji ketumbar yang baru disangrai dan dihaluskan. * Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau buncis ke dalam masakan ini. Masukkan sayuran saat daging sudah hampir empuk. * Daging ketumbar ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. * Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit ke dalam masakan. Selamat mencoba resep daging ketumbar ini! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.