Resep Kue Bawang Stik
Deal Score0
Resep Kue Bawang Stik Renyah dan Gurih
Kue bawang stik adalah camilan tradisional Indonesia yang populer. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kue ini digemari oleh banyak orang. Kue bawang stik sangat cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, atau sebagai pelengkap saat bersantai bersama keluarga.
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam atau sapi (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 250 ml santan kental instan
- 100 ml air
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang daun seledri, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk (jika pakai), garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan bawang putih halus dan daun seledri iris. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan kental dan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Perhatikan jumlah air yang ditambahkan, sesuaikan hingga adonan pas.
- Ambil sedikit adonan, giling tipis menggunakan rolling pin atau alat penggiling mie. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan.
- Potong adonan yang sudah digiling tipis menjadi bentuk stik panjang atau sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang stik hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan kue bawang stik di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Setelah dingin, simpan kue bawang stik dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips dan Trik:
- Untuk rasa yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan ebi kering yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
- Gunakan santan kental instan berkualitas baik untuk hasil yang lebih gurih.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng kue bawang agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.
- Jangan terlalu banyak memasukkan kue bawang ke dalam penggorengan sekaligus, karena akan menurunkan suhu minyak dan membuat kue bawang menjadi kurang renyah.
- Setelah digoreng, dinginkan kue bawang stik secara sempurna sebelum disimpan agar tetap renyah lebih lama.
Selamat mencoba resep kue bawang stik ini! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.